防治猪流感凉茶药方公布 钟南山曾预言猪流感

广州中医药大学附属第一医院温病教研室主任、博士导师钟嘉熙教授根据媒体公开报道的人感染猪流感症状推出防治猪流感药方，今天该院还会在门诊部免费派发该药方煮出来的凉茶。

　　钟嘉熙教授表示，猪流感为流感的一种，因此早期症状相似。根据公开报道的症状，猪流感属于中医温病范畴，表现为“风热加湿”。但日常推荐治疗流感的药物——板蓝根苦寒伤胃，主要是清热解毒，而没有化湿功能。因此他推出以下防治猪流感的药方。

　　将这些中药材洗干净，用水浸过药面，武火煮沸15分钟就可以服用。

　　据了解，钟嘉熙曾是广州市非典型肺炎医疗救治中医组组长，在非典预防期也曾公布过中医药方，使得全院医护人员无一人感染。

　　处方

　　桑叶12克、菊花12克、北杏仁10克、枇杷叶12克、葛根15克、生薏仁15克、芦根15克、桔梗12克、连翘12克、大青叶15克、银花12克、甘草6克(如果只是预防则去掉杏仁和桔梗）

　　钟南山三年前已预言猪流感

　　记者昨日搜索发现，中国工程院院士钟南山早在2006年已预言猫、猪也可能感染禽流感，且会变异传人。没想到三年后此话竟不幸兑现。

　　2006年3月6日，全国政协大会上，钟南山表示，除家禽外，其他动物也可能感染禽流感病毒，如在猫和猪等动物身上，禽流感能产生突变。此后，钟南山每年都在不同场合提及这一言论。

　　2007年1月，在“第一届中日医院感染对策高级研讨会”上，钟南山表示，禽流感病毒能通过一定的中介传染给人，当时发现猪感染了禽流感后很容易产生变异禽流感病毒，因为猪的某些器官和人身上的器官十分相似，所以这些变种病毒能在人身上传染。当时还没足够的证据证明禽流感能人传人，不过钟南山表示，人类的流感一旦和禽流感同时暴发，人传人的情况就极有可能出现。

　　2007年2月10日，钟南山在广州购书中心进行健康讲座时也提出，2月～6月是南方流感的高峰期，暖冬会令流感的高峰稍稍延后，最担心的是人的流感和禽流感高峰同时出现，因此要保持警觉，尤其要警惕猪、猫等禽流感传播中介。

热荐“零饥饿”减肥法

吃什么最能减肥？哈佛等大学的科学家最新发现：不是米饭、面条、面包、土豆和香蕉等低脂低热食物，而是肉类、鱼类、蛋类和坚果等低糖低碳食物！什么动物最胖？大概是猪！猪吃进去的是粮食，长出来的却是脂肪！最苗条的动物大概是豹子，而豹子只吃肉！狼吃羊，羊吃草，羊肥狼瘦……

　　为什么吃粮长肉，而吃肉不长肉呢？

　　粮食富含淀粉，淀粉和糖都属于碳水化合物。科学家发现，碳水化合物(膳食纤维除外)进入人体后，转化为血糖，刺激胰岛素分泌，把部分血糖带到机体细胞燃烧提供能量，把多余的血糖送到肝脏合成脂肪(糖原除外)。

碳水化合物越精制，血糖波动越大，营养越缺乏。血糖波动和营养缺乏在短期使你产生饥饿感和“好吃”；在长期使你机体细胞对胰岛素敏感度下降，产生“胰岛素抵抗症”，于是血糖燃烧转化为能量的效率下降，你会变得没有力气和“赖做”。“好吃懒做”的你容易变得肥胖，象猪或羊一样！

　　而肉类、鱼类和蛋类基本上不含碳水化合物，不会影响血糖(“血糖指数”为零)，因而不会刺激胰岛素分泌。坚果虽然含有部分碳水化合物，但对血糖影响不大，所以“血糖指数”较低。吃这些食物你会能量十足而食欲稳定，变得“好做赖吃”，身材苗条，象豹子或狼一样！

　　低糖低碳饮食

　　科学家发现，低糖低碳饮食不会产生“胰岛素抵抗症”，所以不仅可以减肥，还可以降低“三高”(高血压、高血糖和高血脂)，预防“三病”(糖尿病、心脏病和癌症)。相反，精制的高糖高碳饮食容易产生“胰岛素抵抗症”，所以会增加肥胖，导致“三高”，诱发“三病”。

　　热量过剩

　　我们通常认为胖人营养过剩，其实是热量过剩，而营养不良！你越胖，血糖波动和代谢障碍就越大，营养就越不良。人们都说胖人“好吃懒做”，其实是身不由己，力不从心。由于反应性低血糖、代谢障碍和营养不良，你需要不停地吃东西以补充血糖和营养，而又无法有效地把它们转化为能量以支持运动。

　　加速新陈代　

　总结来说，减肥的关键不是(直接)控制热量(你控制不了)，而是控制血糖(从而间接控制热量)，补充营养(以加速新陈代谢)。

　　在各类减肥食物中：

　　最佳的海鲜是深海鱼和虾，

　　最佳的坚果是可可豆和核桃，

　　最佳的豆类是大豆，

　　最佳的根类是魔芋，

　　最佳的蔬菜是西兰花和大蒜，

　　最佳的水果是樱桃和莓类(cherry 和berries)。

　　与传统的饥饿减肥法相反，露卡素瘦身法零饥饿，你可以在满足食欲的同时减少体脂肪；坚持6周，体重可以下降5-10斤，同时精力增加，肌肤光滑。

　　最健康有效的减肥法符合三个标准：

　　(1)含碳水化合物低　　(2)血糖指数低　　(3)营养素丰富。　　这三个标准在国际上叫做low-carbs，在中国叫做“露卡素”。

　　露卡素瘦身法

　　按照露卡素瘦身法，你需要吃肉类、鱼类、蛋类和坚果(例如核桃)，其次是种子(例如瓜子)、豆类、绿叶蔬菜、低糖水果(如草莓、樱桃和柚子)和高纤食物(如魔芋)等等，尽量生吃(豆类除外)，同时补充铬元素帮助燃烧血糖，补充L-肉碱燃烧脂肪。

准妈妈的重点营养摄取

均衡饮食是贯彻孕期始终的。这里所指出的重点，并非舍此别无其他，而是多种营养物质兼顾基础上需要加以注意之处。胎宝宝每个阶段的器官系统发育都有其特点，缺乏该阶段所需营养素，可能对胎宝宝发育造成不良影响。

　　维生素B6：产生抗体，调节神经

　　人体的色氨酸代谢和糖代谢需要维生素B6。如果维生素B6供给不足，人体就会产生一种有害的代谢物质，这种物质会干扰正常的糖代谢。

　　维生素B6可以帮助缓解压力，通过补充的维生素B6，提高其在体内的含量，精神紧张和抑郁症状可以得到缓解。

　　准妈妈在妊娠期间发生的手足水肿、小腿痛等都可以通过服用维生素B6缓解。维生素B6还可以防止准妈妈的牙齿疾患。

　　维生素B12：健康神经，合成红细胞

　　维生素B12的生理作用是以辅酶的形式促进血红蛋白、核酸、蛋白质的合成。并与神经系统的功能息息相关。对神经系统的健康非常重要。

　　维生素B12的缺乏可能影响到身体的所有细胞，尤其对细胞分裂迅速的组织影响巨大，如骨的生血组织、神经组织等。

　　维生素B12在烹饪中的损失不大，正常情况下肠道微生物也可以合成，一般不至于缺乏。长期严格素食，又不经常食用酵母的人，往往容易缺乏维生素B12。

　　叶酸，防畸生力军

　　在妊娠的前三个月非常重要。叶酸可预防胎宝宝神经管缺损，特别是在受孕后第18~26天神经管形成的主要时期。孕期叶酸缺乏，容易造成新生儿出生缺陷，如无脑儿和脊柱裂等神经管畸形。

　　神经管畸形常发生于受孕后的第3周和第4周，如果胎儿无头盖骨，大脑组织一部分或全部缺少，即为无脑畸形；如脊椎骨出现裂口，里面的骨髓组织突出来，即为脊柱裂。研究结果表明，孕前及孕期补充叶酸可使神经管畸形的发生率降低至少一半。

　　中国的准妈妈约有30%叶酸缺乏。因此，专家认为，每天都要服用叶酸，尤其是怀孕前的3个月到怀孕的头3个月服用，能有效地预防新生儿神经管畸形的发生。

　　磷脂，大脑的智慧脂肪

　　磷脂，是含有磷脂根的类脂化合物，是生命基础物质。细胞膜就由70%左右蛋白质和30%左右的磷脂构成。由卵磷脂、肌醇磷脂、脑磷脂等组成。人体所有细胞中都含有磷脂，它是维持生命活动的基础物质。

　　磷脂组成了包裹在神经外的髓鞘，是构成神经组织的重要部分。它使神经系统可以不受干扰地传输大脑的指令，使头脑更加清晰，思维更加敏锐。它是高级神经营养素。卵磷脂在人体中占体重的1%左右，但在大脑中却占脑重量的30%，而在脑细胞中更占到其重量的70%~80%。仅此就可以证明它对胎宝宝大脑的发育是多么的重要。

　　小帖士：

　　维生素B6、维生素B12、叶酸一起控制着身体的一个转化合成过程。该过程对几乎所有神经递质的合成都至关重要，对处于妊娠第一个月的准妈妈尤为重要。它不仅能够预防脊柱裂等畸形，更可以给胎宝宝提供充足的大脑营养。

　　维生素B6的来源：动物肝脏、麦芽、西兰花、白色花菜、卷心菜、芦笋、洋葱等，洋葱在蔬菜类中含量丰富；新 鲜水果中以香蕉含量最高。

　　维生素B12的来源：牡蛎、鸡蛋、鱼虾、牛奶、鸡肉。

　　叶酸的来源：动物肝脏中含量最为丰富，蚕豆、芽菜、西兰花、芦笋中含量较高，芝麻、榛子、腰果也是补充叶酸的良材。

　　磷脂的来源：麦芽、大豆(黄豆)中含量最为丰富，其他豆类种子、花生、坚果、动物肝脏、鱼类、鸡蛋也是很好的磷脂摄取食材。

９０后８０后７０后６０后５０后的无奈！

９０后的无奈：

　　当我们出生的时候，奶粉里都有毒了，当我们长身体的时候，只能吃垃圾食品了，当我们要上幼儿园的时候，开始乱收费了，当我们大学毕业的时候，毕业就是失业了，当我想努力赚钱的时候股市倒了，当我想努力谈恋爱的时候帅哥都成ＧＡＹ了，当我想追求一切流行的时候，又开始非主流了！

８０后的无奈：

　　当我们读小学的时候，读大学不要钱；我们要读大学的时候，读小学不要钱；我们还没能工作的时候，工作也是分配的；我们可以工作的时候，撞得头破血流才勉强找份饿不死人的工作做；当我们不能挣钱的时候，房子是分配的；当我们能挣钱的时候，却发现房子已经买不起了；当我们没有进入股市的时候，傻瓜在赚钱；当我们兴冲冲的闯进去的时候，才发现自已成了傻瓜；当我们不到结婚的年龄的时候骑单车就能娶媳妇；当我们到了结婚年龄的时候没有洋房汽车娶不了媳妇；当我们没找对象的时候，姑娘们是讲心的；当我们找对象的时候，姑娘们是讲金的；当我们没找工作的时候，小学生也能当领导的；当我们找工作的时候，大学生也只能洗厕所；当我们没生娃的时候，别人是可以生一串的；当我们要生娃的时候，谁都不许生多个的．

７０后的无奈：

　　当我们出生的时候，奶粉买不到；当我们长身体的时候，吃肉要靠票；当我们需要信仰的时候，信仰崩溃了；当我们需要理想的时候，理想泯灭了；当我们需要精神鼓励的时候，我们被物欲世界包围了；当我们要买房子的时候，福利房没有了；当我们要上大学的时候，大学生贬值了；当我们大学毕业的时候，工作要靠自已找了；当我们要谈恋爱的时候，爱情也变成钱情了；当我们生小孩的时候，小孩只能要一个了；当我们要孝敬老人的时候，我们上面有六个老人．

６０后的无奈：

　　当我们出生的时候，赶上了三年自然灾害；当我们需要读书的时候，赶上了文化大革命；当我们需要就业的时候，赶上了裁员；当我们要养家的时候，国营卖掉；当我们需要生育的时候，国家只让生一个；当我们教育子女的时候，碰上了会说＂外星文＂的９０后；当我们需要人照顾的时候，碰上了只会让人照顾的９０后．

５０后的无奈：

　　当我们出生的时候，新中国还没有个样儿；当我们长身体的时候，饿得＂三根筋挑着一个头＂；当我们需要上幼儿园的时候，只能跟着父母到田头；当我们长身体的时候，碰上了＂三年困难时期＂；当我们上小学的时候，小学生都是大知识分子；当我们上中学的时候，赶上了大串联；当我们正上学的时候，碰上了＂文化大革命＂，当我们该工作的时候民，碰上了上山下乡，当我们谈恋爱的时候民，还只能靠介绍；当我们结婚的时候，只能两张床一并靠；当我们工作正起劲的时候，碰上了下岗；当我们老了想享享福的时候民，碰上了啃老的８０后！

2009年股市休息时间表

一、休市安排
（一）元旦：1月1日（星期四）—1月3日（星期六）为节假日休市，1月5日(星期一)起照常开市。1月4日（星期日）为周末休市。

（二）春节：1月25日（星期日）—1月31日（星期六）为节假日休市，2月2日（星期一）起照常开市。1月24日（星期六）、2月1日（星期日）为周末休市。

（三）清明节：4月4日（星期六）—4月6日（星期一）为节假日休市，4月7日（星期二）起照常开市。

（四）劳动节：5月1日（星期五）—5月3日（星期日）为节假日休市， 5月4日（星期一）起照常开市。

（五）端午节：5月28日（星期四）—5月30日（星期六）为节假日休市，6月1日（星期一）起照常开市。5月31日（星期日）为周末休市。

（六）国庆节、中秋节：10月1日（星期四）—10月8日（星期四）为节假日休市，10月9日（星期五）起照常开市。9月27日（星期日）、10月10日（星期六）为周末休市。

多吃谷物降低心脏病风险

心脏疾病一直备受国内外学者的关注，只要按照以下的原则操作，就能大大降低得心脏病的风险。

　　蛋白质食物带来多重保护蛋白质与其他食物种类相比，对预防心脏病发作有着多种保护作用。例如鱼肉中含有的欧米茄3脂肪酸能够让心脏跳动的节奏保持平稳，防止血液凝结。豆类（如鹰嘴豆、黑豆、菜豆、四季豆、芸豆）不仅富含高质量的蛋白质，也是自然界中可溶性纤维的极佳来源，可溶性纤维可以把胆固醇清除出人体，保持血糖水平的平稳。

　　温馨提示：鱼肉、鸡肉、猪肉，每天吃两到三份就可以了，1份的分量大概为50～100克；6大汤匙豆类作为主食，或是3大汤匙作为辅食；2个鸡蛋。选择好脂肪不要低脂肪尽量不要食用黄油、含有反式脂肪酸的点心，而是选用橄榄油、菜籽油。它们都含有单价不饱和脂肪酸，可以降低低密度脂蛋白的水平，提高高密度脂蛋白的水平，降低甘油三酸酯的水平。

　　温馨提示：每天吃1～3份橄榄油、菜籽油或坚果（30克）就可以了，1份油的分量是1～2大汤匙。水果和蔬菜降低胆固醇科学家推测人类在演化的过程中食用了存在于水果和蔬菜中的大量的抗氧化剂、降低胆固醇的植物甾酮和可溶性纤维，通过这些食物预防心脏病是经久不衰的准则。

电脑族的营养“救生圈”

眼睛疲劳、近视、老化；肩酸腰痛；头痛、食欲不振……就像我们离不开电脑一样，这些疾病几乎是所有常用电脑者无法摆脱的麻烦。一项调查显示，常用电脑的人群中，感到眼睛疲劳的占83%，肩酸腰痛的占63.9%，头痛和食欲不振的则占56.1%和54.4%，其他不良反应还包括自律神经失调、忧郁症、动脉硬化性精神病等等。专家提醒说，合理膳食，及时补充营养，刷新自己的饮食菜单，是电脑一族抵御这些疾病侵害而不得不抓牢的“救生圈”。

　　拯救双眼：胡萝卜、菠菜

　　长时间注视电脑荧光屏，视网膜上的感光物质视紫红质消耗加快，若未能及时补充其合成物质维生素A和相关营养素，会导致视力下降、眼痛、怕光、暗适应能力降低等等。

　　维生素A和β-胡萝卜素有助于补肝明目，缓解眼睛疲劳。维生素A主要存在于各种动物的肝脏、鱼肝油、蛋黄中，植物性食物只能提供维生素A原。β-胡萝卜素主要存在于胡萝卜、西红柿、菠菜等蔬果中。

　　维生素C对眼睛也十分有益。人眼中维生素C的含量比血液中高出数倍。随着年龄增长，维生素C含量明显下降，晶状体营养不良，久而久之会引起晶状体变性。所以要多吃维生素C含量丰富的蔬菜、水果。

　　胡萝卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等，其中以维生素A原的含量最多，其作用和鱼肝油相似。此外，胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素，可维护眼睛和皮肤的健康。

　　菠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等，它不仅是营养价值高的蔬菜，也是护眼佳品。

　　其他明目食品：西红柿、韭菜、枸杞子、青椒、杏、枣、红薯。

　　拯救骨骼：含钙量高的食物

　　使用电脑，往往长期处于强迫体位(指身体的某个部分处于非自然状态时的体位)，易导致腰、颈、肩、肘、腕等肌肉骨骼系统的疾患。

　　减轻电脑操作对肌肤骨骼的伤害，在营养方面，要多吃含钙量高、有益骨骼的食物。

　　牛奶、酸奶不仅含钙量高，而且牛奶中的乳酸能促进钙的吸收，是最好的天然钙源。

　　油菜的营养成分含量及其食疗价值可称得上蔬菜中的佼佼者。其钙、铁含量十分丰富，常吃油菜有清血降压、强健骨骼、清热解毒的作用。

　　黑芝麻是很好的补钙来源，其补钙、养生效果优于白芝麻数倍。不爱喝牛奶的人，可以一天吃三匙黑芝麻替代。

　　黄豆是高蛋白食物，含钙量很高，且富含赖氨酸和易被人体吸收利用的铁。其他豆制品也是补钙良品，150克豆腐含钙高达500毫克。

　　其他健骨食品：西兰花、芹菜、紫菜。

春天上火，如何辨证选药

春天气候干燥，人体的水分容易通过出汗、呼吸而大量丢失，再加上天气变化反复无常，不能保持人体新陈代谢的平衡和稳定，导致生理机能失调引起“上火”。

　　怎样分辨“虚火”和“实火”

　　中医不仅借用“火”来形容身体内的某些热性症状，并认为“火”的病理可分虚、实两大类。实火的治疗多用清热、降火的泻法，虚火则用补法。怎样来分辨是实火还是虚火呢？一般通过看二便和发热情况就可做出初步判断：小便颜色黄、气味重，同时舌质红，为实火；小便颜色淡、清，说明体内有寒，是虚火。大便干结、舌质红的为实火；大便干结、舌质淡、舌苔白的为虚火；大便稀软或腹泻，说明体内有寒，是虚火。如果身体燥热、口渴，这是内热大，是实火；发热时手脚冰凉，身体忽冷忽热，不想喝水，是体内有寒，为虚火。

　　如何消除身体之“火”

　　心火：分虚实。虚火主要表现为低热、盗汗、心烦等，可喝点莲子大米粥，或用生地、麦冬等泡茶喝；实火则表现为反复口腔溃疡、口干、心烦易怒等，可服用牛黄清心丸以降火。

　　肺火：表现为干咳无痰或痰少而黏，潮热盗汗，手足心热，失眠，舌红，可用百合、红枣、大米适量煮粥吃，或用天冬、麦冬泡茶。

　　胃火：胃火也分虚实，实火表现为上腹不适、口干、口苦、大便干燥、可用栀子、淡竹叶泡茶喝。虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红，可吃些有滋养作用的梨、甘蔗、蜂蜜等。

　　肝火：常表现为头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦、口臭、两肋胀痛，可服用龙胆泻肝丸或龙胆泻肝汤（肾功能不全者禁用）。

　　肾火：常表现为头晕目眩、耳鸣耳聋、牙齿过早松动、烦躁、腰酸腿痛，可服用六味地黄丸。

　　温馨提示：春天防治“上火”，首先生活要有规律，注意劳逸结合，按时休息。其次多吃蔬菜、水果，忌吃辛辣食物。多饮水或喝清热饮料，促进体内“致热物质”从尿、汗中排泄。春季是身体各脏器“火症”的多发季节，无论是哪个内脏器官出现的“火”都和心理状态有着密不可分的因果关系。所以，保持积极、乐观的心态是人们抵御疾病重要的“灭火剂”。

假如动物也性感......

春天为宝宝滋补的五大策略

选用食物滋补佳品

为宝宝选用一些“药食同源”的食物，如大枣、桂圆肉、蘑菇、香菇、木耳等。这些食物既含有丰富的多种营养素，又都味甘性平，只要适量进食，不失为宝宝强身壮体的天然食物滋补佳品，可提高身体的免疫力。

补充含钙丰富的食物

饮食上应给宝宝多选用豆制品、骨头汤、鱼虾、芝麻和海产品等食物。为了保证钙营养的吸收，除了让宝宝多去户外晒太阳外，还应注意提供含维生素D较丰富的饮食。注意限制宝宝过多地吃糖或甜食，否则易使体内的钙和维生素D被消耗掉，导致身体缺钙。

适当增加优质蛋白质

副食上应比平时适当地增加鸡蛋、鱼虾、鸡肉、牛肉、奶制品及豆制品等，主食上多选用大米、小米、小红豆等。蛋、肉、鱼尽量不要用油炸，米不要淘洗得遍数过多，也不宜放在热水中浸泡。

摄取维生素和矿物质

宝宝对维生素需求增加，摄入量不能满足身体需要时，易发生“春季易感症”，如口角经常发炎，齿齿龈易出血，皮肤变得粗糙等。因此，除了注意多给宝宝吃芹菜、菠菜、番茄、青椒、卷心菜、花菜等蔬菜外，还应多吃胡萝卜、山芋、马铃薯、荠菜、香椿、苋菜等；主食上适当搭配粗粮和杂粮，如玉米、麦片和豌豆等。

提供必需的脂肪

脑组织中含有两种不饱和脂肪酸，缺乏将会影响宝宝的智力发育，由于身体不能自行合成，所以应注意从食物中摄取。春天，给宝宝做菜时尽量采用植物油，并多吃一些富含植物性脂肪的饮食，如核桃粥、黑芝麻粥、花生粥、鱼头汤、鲜贝汤、烧鹌鹑或野兔肉等。不能通过多吃油炸食物的方法来增加植物油的摄取。

地球上最健康的饮食搭配

近期英国某杂志刊登了意大利学者的一个研究结果，150万名参试者12项的研究课题表明：坚持“地中海饮食”可显著改善健康状况，分别使总死亡率下降9%，心血管死亡率下降9%，癌症病死率下降6%，帕金森病和阿尔茨海默病的发病率降低13%。

　　发现“地中海饮食”诸多好处，是缘于早期的流行病学研究，该研究发现，地中海盆地的居民冠心病患病率比其他国家低。

　　地中海传统饮食包括：水果、蔬菜、干果、未精制的谷类；食用的油类主要是橄榄油，饱和脂肪酸(动物脂肪)食用量很少；适量饮用红酒。

　　这里所说的“地中海”，泛指希腊、西班牙、法国、意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国，其饮食以蔬菜、水果、深海鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主。这种高纤维素、高维生素、低脂、低热量的饮食结构素来被营养学界人士所推崇。研究数据也表明，该区域居民罹患心血管疾病、糖尿病等“富贵病”的几率远远低于其他欧美国家。想要了解其中的健康之道，不妨点击下列六大关键词：

　　生吃

　　蔬菜是地中海饮食的主体。地中海地区的人们，使用橄榄油、柠檬、香料和大蒜当调料，将蔬菜做成沙拉食用。　　他们进食的蔬菜和水果量，比抗癌机构推荐的量至少多一倍，因此得到了大量有益健康的纤维素以及重要的抗氧化成分。而且，生吃蔬菜最有利于保存食物中的营养素，可降低血糖生成指数，减少自由基，延缓衰老。

　　橄榄油

　　一般来说，多吃油会导致高血脂，而橄榄油恰恰是地中海饮食的“头号功臣”，它的最大优点是含有最高比例的单不饱和脂肪酸，能预防并降低患心血管疾病的几率，并且橄榄油里的维生素E和多酚类是天然的抗氧化剂，能抑制自由基的产生，减少癌症发病率。所有种类的橄榄油都含有促进心脏健康的单不饱和脂肪酸，初榨橄榄油经过的加工程序较少，因此含有更多抗氧化物质。

　　低脂

　　红肉吃得少是地中海饮食的一大特色。该地区的人，主要蛋白质来源是低脂肪的鱼贝海鲜和豆类。深海鱼类所含的Omega-3脂肪酸有助于降低血压，并防止血液凝结。豆类含有丰富的植物性蛋白质，其中的雌激素还可以降低胆固醇，保持心脏血管畅通。

　　大蒜

　　地中海人爱吃大蒜，大蒜含有12种不同的抗氧化成分，可以降低血压，促进血液循环；它强大的抗菌、抗病毒功能，可以抵抗潜在致癌物的入侵，增强肝脏对致癌物的排出功能，降低将近一半患结肠癌和胃癌的概率。

　　地中海人还爱吃洋葱，洋葱也含有丰富的硫化物，能帮助人体代谢致癌物质，对抗炎症。

　　香料　

　很多地中海菜肴中都使用各式香料——百里香、紫苏、鼠尾草、胡椒薄荷、荷兰薄荷等。比如将迷迭香泡在葡萄酒和橄榄油中，将薄荷用于给沙拉、奶酪和肉类菜肴及卤汁调味。这些香料可以帮助消化，对食物来说还具有防腐作用。

　　红酒

　　地中海地区盛产葡萄，红酒在他们的饮食历史上是最不可或缺的精髓之一。红酒对心脏有益是大家公认的，这归功于红酒中含有的白藜芦醇。

　　此外，红酒中含有的多种氨基酸、矿物质和独有的聚酚类物质，不仅可以延缓衰老，而且还可以降低癌症的发病率，最新研究还发现，常喝红酒，对男性前列腺有保养和防病作用。

饭后十种症状须要注意

一顿美餐之后，有人甘之如饴，有人却会出现局部的疼、痛、胀，或是泛酸、烧心、嗳气等症状。可千万别小看这些吃饭时出现的感觉，通过这些蛛丝马迹，没准还能帮你更早地辨别出一些隐藏颇深的疾病呢！

　　1、饭后饱胀或终日饱胀、嗳气但不泛酸，胃口不好，体重逐渐减轻，面色轻度苍白或发灰，中老年人要考虑到慢性胃炎，特别是慢性萎缩性胃炎、胃下垂。

　　2、进食时有胸骨后受阻、停顿、疼痛感，且时轻时重。这往往提示患者可能有食管炎、食管憩室或食管早期癌。

　　3、饭后出现泛酸、烧心、嗳气、胸骨后痛，要考虑胃食管反流病。

　　4、饭后上腹痛，或有恶心、呕吐、积食感。症状持续多年，常在秋季发作，疼痛可能有节律性，如受凉、生气，或吃了刺激性食物后诱发，可能是胃溃疡。

　　5、常常于饭后2小时胃痛，或半夜痛醒，进食后可以缓解，常有泛酸现象。可能有十二指肠溃疡或炎症。

　　6、饭后腹部胀痛，常有恶心、呕吐，偶尔会呕血，过去有胃病史近来加重，或过去无胃病史近期才发现，且伴有贫血、消瘦、不思饮食、在脐上或心口处摸到硬块，则考虑为胃癌。

　　7、吃东西不当或受了凉后发生腹痛、腹泻，可伴有呕吐、畏寒、发热，可能是急性肠胃炎、急性痢疾。

　　8、饭后立即腹泻，吃一顿泻一次、稍有受凉或吃东西不当就发作，时而腹泻时而便秘，腹泻为水样，便秘时黏液较多，有时腹胀有便意而上厕所又无大便，数年并未见消瘦，则患慢性过敏性肠炎的可能性大。

　　9、稍吃辛辣油腻、生冷食物、饮酒，或一进餐即会腹泻，有的在腹泻时或腹泻前伴有腹痛、肠鸣，腹泻后腹痛感会减轻，则可能是肠道功能紊乱。

　　10、吃了油腻食物后有右上腹胀痛并放射到右侧肩部的，可能是患了胆囊炎或胆石症，尤其是喜食油腻食物、肥胖、不吃早餐的人更要注意。

宝宝结石 预防要对症

　近半年来，“问题奶粉”引发了人们对婴幼儿结石病的高度关注。

　　然而有关专家表示，相对于“毒奶粉”，盲目补钙、草酸类饮料喝得过多等习惯似乎更应该让为人父母者担心。因为，这些不良的饮食习惯一直在默默“制造”着孩子体内的结石。

　　紧张

　　结石吓坏妈妈们

　　2月27日中午，一位年轻妈妈风风火火闯进了郑州第一人民医院泌尿外科的诊室。“医生，快看看，我儿子尿不出来了，是不是得了肾结石？”

　　副主任医师毛长青赶紧给这位女士2岁左右的儿子做检查，她已经急得哭了出来。还好，经过一系列检查，孩子一切正常，尿不出来只是精神紧张造成的。经过安慰和开导，孩子很快恢复了正常。

　　毛长青说，“问题奶粉”事件让为人父母者变得超级紧张，孩子稍有不适就吓得不得了，生怕孩子身上有结石。

　　“其实没有必要这么紧张。”毛长青说，以前由于营养跟不上，婴幼儿患膀胱结石的很多。近年来随着生活水平的提高，膀胱结石患儿越来越少见了。

　　而按照正常情况，肾结石在儿童中的发病率并不高，只有1%左右，其中相当比例是由于儿童先天性器官问题造成的，例如尿路梗阻、尿路狭窄，以及先天性代谢紊乱疾病等，家长们不必要一发现孩子排尿有问题就往“肾结石”方面想。

　　误区

　　过度补钙易结石

　　毛长青说，婴幼儿结石大部分为钙类结石。他在临床诊疗中发现，不少年轻家长为婴幼儿补钙心切，经常给孩子服用鱼肝油、钙粉等食品。

　　人体对于钙的吸收是有限的，尤其是婴幼儿。如果过量补入钙质，孩子吸收不了，就会造成孩子体内钙离子浓度增高，从而引起钙盐积少成多在肾脏内沉着，时间长了也可能会引发泌尿系统结石。

　　医生提醒，一旦孩子出现多饮多尿、尿频、血尿、泌尿道反复感染等现象，就可能是钙过量引起的，甚至很可能孩子体内已经有钙结石的积聚。

　　那么，给孩子补多少钙才是适量的呢？郑大一附院营养科副主任医师付三仙说，通常2岁以下婴幼儿每天需要400～600毫克，3～12岁每天需800～1000毫克。“其实现在孩子们的饮食水平普遍较高，不挑食偏食的儿童每天从食物中摄取的钙就能满足需要量的三分之二，只要每天再额外多补一点钙，就可以达标。”

　　预防

　　少喝饮料多喝水

　　毛长青说，肾结石重在预防，多种因素均可造成结石。根据不同成分的结石，预防主要包括以下几点：

　　1。含钙结石的预防：含钙结石的预防措施应该从改变生活习惯和调整饮食结构开始，适当的运动，保持营养平衡是预防结石的重要措施。预防结石的复发，应少饮含咖啡因、红茶、葡萄汁、苹果汁、可乐等饮料。可多喝橙汁，柠檬水等。

　　而长了草酸钙结石的患儿应避免摄入杏仁、花生、甜菜、菠菜、红茶、可可粉等富含草酸的食物，菠菜中的草酸含量是最高的。

　　2。尿酸结石的预防：大量饮水，碱化尿液，减少尿酸形成，口服别嘌呤醇、叶酸等。

　　3。感染结石的预防：低钙，低磷饮食，根据药物敏感实验使用抗生素治疗感染。

　　毛长青说，每日多喝水、多饮汤就好比河水不断冲刷河床，可以有效避免小粒未成形的结晶沉淀成结石，及时把它们排出体外。

专家教您应对多种春季上火症状

眼下正值春季，多风干燥，导致上火者比比皆是。平时休息不好或是工作压力大时，总觉得口干舌燥，鼻子易出血，嗓子变哑，嘴里长口疮，动不动还要冒出几颗小痘痘，便秘难如厕……其实这些都是上火的表现。当火气出现时，就代表身体生理功能失去平衡，火气使体内水分消耗迅速，导致口干舌燥，神经调节能力变差，人们也会情绪不稳，感觉紧张，易疲倦。

　　专家提醒：春季人体内热较旺，如不注意饮食清淡和规律生活，极易“引火上身”。

　　以下几种上火症状专家教您巧应对：

　　☆咽痛

　　咽痛发干，疼痛不适，这是春季人们最常出现的“上火”症状之一。治疗可以试试下面的办法：

　　春季清咽汤：菊花、金银花各10克，生甘草、胖大海各6克。上药共置保温瓶中，用沸水冲泡，代茶频饮，每日1剂。具有疏散风热、利咽清音之效。主要用于春季常见的急性咽炎、扁桃体炎所致咽痛音哑、口燥干咳的治疗。

　　☆便秘

　　春季尤其是中老年人常出现大便干燥的情况。

　　治疗春燥引起的便秘，易“润”不宜“泻”，可试用下列润肠食疗验方。

　　芝麻核桃汤：黑芝麻、核桃仁(研碎)各适量，炒熟后共拌蜂蜜，温开水冲调，每日适量服用。

　　蜂蜜决明饮：炒决明子15克，加清水适量，入沙锅中大火煮沸后改小火煎30分钟，滤取药液并调入蜂蜜少许，每日空腹代茶饮用。

　　☆流鼻血

　　鼻腔内毛细血管丰富而脆嫩，春季干燥的气候会首先危及鼻咽部，令鼻黏膜干燥、毛细血管破裂，导致流鼻血。在治疗上，出血时可用冷敷额头、鼻梁的方法暂止血;缓解后可取白茅根30克或藕节15克煎水，代茶常饮。具有清热、凉血、止血的作用。

　　☆口疮

　　在春季，口疮常常莫名其妙地在口腔中出现，症状3-4天后达到高潮，除明显的疼痛外，严重时还伴有全身的症状，如低热，局部淋巴结肿大等。4-5天后，红晕逐渐消退，疼痛缓解；8-14天后溃疡可自行愈合，且不留瘢痕。

　　治疗口腔溃疡的七妙方：

　　1．将少许白糖涂于溃疡面，每天2—3次。

　　2．用棉棒蘸取少许冰硼散，涂在患处，虽然感觉有点苦，但坚持2—3天后，创口即可愈合。

　　3．将大蒜表皮撕掉，取包裹蒜瓣的透明薄膜，敷在口腔溃疡处。

　　4.含服华素片，每次1—2片，每日3—4次。

　　5. 清洁口腔后，再用消毒棉签将蜂蜜涂于溃疡面上，暂不饮食。15分钟左右后，可咽下蜂蜜，再继续涂拭，一天可重复涂拭数遍。

　　6. 用云南白药外敷口腔溃疡创面，一日2次，一般2—3天痊愈。

　　7. 多吃西红柿。

　　其实更重要的，还是应该从饮食和作息上来调整。特别是换季时，要多吃西红柿，因为它含有大量B、C族维生素、胡萝卜素，以及钙、铁、锌、碘等微量元素，每天吃2—3个，能够有效预防口腔溃疡的发生。此外，还要多喝水，多吃果蔬、少吃辛辣食物，并要合理作息。至于症状严重者，应及时到医院就诊，采用中西药结合治疗，可减少溃疡的复发频率。

　　☆烂嘴角

　　春季是频发嘴唇干裂和“烂嘴角”（口角炎）的季节。该症发病初期，首先是嘴角出现潮红、脱屑、腐烂，继而口角干裂、出血、疼痛，影响张嘴，甚至给说话、吃饭造成麻烦。

　　一旦出现嘴唇干裂或烂嘴角后，应服用核黄素治疗。多吃富含核黄素的食物，比如运动性食品。动物肝脏的核黄素最为丰富，其次是蛋类，牛肉、菠菜、苋菜、油菜、茴香、花生、黄豆、木耳等食品中也含有相当数量的核黄素。

　　另外，少吃火锅。因核黄素等绝大多数维生素的化学性质很不稳定，很容易受各种因素的影响而被破坏，比如加热、紫外线、碱等。火锅是长时间地煮食食物，大部分核黄素等均被破坏。

　　预防烂嘴角，要注意以下几点：

　　注意调整饮食，尽量多吃新鲜绿叶蔬菜、萝卜、胡萝卜及各种水果，适当进食豆制品、牛奶、蛋类、瘦肉、动物肝脏等含B类维生素丰富的食物，以免造成维生素B的缺乏。口唇嘴角干燥时，为防止其起皮，可涂些唇膏，使口唇感到滋润。

　　嘴角已出现干裂出血时，应先用温热的水洗净，梢待干燥，抹些抗生素软膏，如金毒素等。伤口开始结痂时，千万不可强行撕掉，应让其自然脱落。如感染时，要及时到医院进行治疗。

　　简单有效的“灭火”小招数：

　　第一招 随时补充水分

　　常喝温水可以解决许多问题，包括冷却体内燥热、冲刷口腔中的细菌、抑制细菌生长，即使常呆在空调房，水分蒸发较少，一天也要喝1300cc左右。流汗时更要多喝水，上火时适合喝柠檬水，多吃柑橘类等酸味的水果，如不喜欢水淡无味，也可多喝舒缓茶饮，例如：薄荷、苦茶、菊花、金银花等花草茶。

　　第二招 提高睡眠质量

　　睡眠不好的人会容易上火，日夜颠倒更是大忌。从事脑力工作的人，血液回圈会集中在头部，导致疲累却睡不稳，这时可用足浴把火气往下带。其做法如下：先用温水浸泡(女性水要淹到小腿三分之二处近三阴交穴，男性到脚踝即可)，再慢慢加热水，泡到脚热，微微出汗就可以休息了。足浴对改善皮表回圈很有帮助，泡一个星期就会发现愈来愈容易出汗，即使在冷气房皮肤也不会干燥。

　　第三招 饮食清淡　

　高热量食物会提供火气，上火时不宜多吃水分低的食物，如油炸类、饼干、花生等坚果，改以蔬菜、清汤等低热量饮食为主。

　　春天防治“上火”，首先生活要有规律，注意劳逸结合，按时休息。其次多吃蔬菜、水果，少吃辛辣食物。多饮水或喝清热饮料，此外，保持积极、乐观的心理态度也很重要。

春天 拒做“敏”感人

“春姑娘”并不都是迷人的，特别是那些对“春姑娘”过于敏感的人，春暖花开也意味着烦恼将至。中医所说“百草回芽，百病发作”，是指春天容易旧病复发，而各种过敏性疾病，随着春暖花开、万物复苏也接踵而来，比如不少花草树木会发出致敏物质，易诱发哮喘、过敏性鼻炎、过敏性皮炎等过敏性疾病。所以，了解如何处理这三种过敏体质者易发的疾病，是很有必要的。

　　过敏体质是怎么回事

　　过敏体质，在中医上称为特禀体质，有多种表现，比如有的人即使不感冒也经常鼻塞、打喷嚏、流鼻涕，容易患哮喘，容易对药物、食物、气味、花粉、季节过敏；有的人皮肤容易起荨麻疹，皮肤常因过敏出现紫红色淤点、淤斑，皮肤常一抓就红，并出现抓痕。

　　过敏体质与遗传、饮食、免疫功能有关，中医认为其发病主要与肺、脾、肾三脏腑功能失调有关。中医讲究辨证论治，不同的疾病，不同的病型，调理的手段也各不相同。

　　三大过敏疾病简易疗法

　　过敏性鼻炎 早上起床流鼻涕、打喷嚏、鼻塞、眼睛痒、上腭痒，遇天冷或吹冷风时，则加重病情。中医认为要以温补为主，平时可以龙眼干或人参片煮汤饮用。不宜饮用冰水，早上起床时先喝热开水，并且按摩鼻部的迎香穴、鼻通穴，再用温水刷牙洗脸，保持肺经的温暖，常常按压头顶部的百会穴与膝下的足三里穴，可以改善症状。

　　过敏性哮喘 婴幼儿、小孩哮喘时，可把手掌拱起，以适当力道轻拍胸肋两侧，帮助痰咳出。可在医生指导下用枸杞子、黄芪、大枣、当归、百合、杏仁等，煎水当茶饮。

　　成人哮喘急性发作时，可持续按压背部灵台、身柱两穴位，空拳来回轻叩背部及双肋，以助黏痰顺利咳出。缓解期可按压脚踝上的丰隆穴、手部的合谷穴，1日5次，每次10分钟，能清热化痰。预防哮喘可熏灸足三里穴，1日3次，每次15分钟，能改善体质、增强抵抗力。

　　过敏性皮炎 亦称异位性皮肤炎，好发于肘部、膝部、膝后窝、四肢等处，日常采用薏仁、红豆、扁豆等食疗，具有健脾燥湿的功效。

　　调理应首先避开过敏原

　　少吃或不吃牛肉、海鲜、鸡蛋、牛奶等发物，避免接触花粉、尘螨，避免接触一切过敏原是特禀体质的人日常生活中必须注意的，此外，还要注意调养脾、肺、肾三脏。消风散加减是较常用的调理特禀体质的方剂。方中生地、当归、鸡血藤、芍药等药用来养血，蝉蜕、防风、地龙则用来活血祛风。

　　过敏体质者除了有病及时就医，平时加强运动外，在医生指导下，采用中药改善调理体质，也是防病的有效方法。

牙不剔不稀，耳不掏不聋

俗话说“牙不剔不稀，耳不掏不聋”。掏耳朵和饭后剔牙已经成为很多人的习惯。

　　经常剔牙，特别是使用牙签的方法并不可取，如果经常塞牙，可以坚持一段时间吃不易塞牙的食物，慢慢会有好转。如果要剔牙，最好不要用牙签。牙签的尖端很容易刺伤牙龈，导致牙龈出血，引发牙周组织炎症，进而会导致牙龈退缩，牙缝就产生了。这样就更容易引起食物嵌塞，形成恶性循环。但是塞牙后，必须及时清洁，否则会引起牙周组织发炎。剔牙最好用牙线，牙缝已经比较大的人，建议使用间隙刷。

　　经常掏耳朵也是非常不好的习惯。轻则外耳道损伤，重则会鼓膜穿孔。建议大家不要自己掏耳朵，尤其是老年人。因为正常人的外耳道有自净功能，即到一定时候，外耳道耵聍（耳屎）会自行脱落；而老年人痛觉敏感度减退，掏耳朵损伤到外耳道时自己不能及时发觉。如果耳朵痒，可以用棉签蘸硼酸酒精轻拭外耳道；若外耳道耵聍腺分泌旺盛，已经影响听力并感到异常发痒时，应该到医院清理。

散户赚钱的真正技巧

散户朋友（包括中户甚至大户）在电脑前研究日线、分时线，看MACD、KDJ、RSI，什么M顶、W底、三浪四浪、资金密集，1000多支股票筛一遍又滤一遍，无微不至，其诚可嘉，却很少有人用这样的耐心去分析大盘，散户朋友总是等买了股票被套后，才临时抱佛脚加一厢情愿地盼望大盘上涨，好把他解放出来。

　　老话说"皮之不存，毛将焉附"，老话还说"覆巢之下，焉得完卵"，你想，大盘都下跌了，个股能有多少侥幸的希望呢？我做过一些统计，报纸上也有过类似的统计，大盘上涨时，十之八九的股票要么上涨，要么横盘，反正不会让你吃亏；同样，大盘下跌时，能逆市上扬的股票不会超过5％。以我的经验，蛰伏在股票里的主力只要有基本智商，一般都不会逆市拉升，因为逆市拉升会遭遇顽强抛压，成本很高不说，还树大招风，无异自找监控；而等到大盘上涨时借力使力，就省事多了，股热情高，抬轿的人多，坐轿的人少，既容易拉到高位，又容易高位出货，别说事半功倍，精彩时四两拨千金都不止。我奉劝绝大部分散户朋友，大盘下跌时不要喜欢作，你必须承认你不是高手，更不是超人，你不可能买到那5％。20支才选一支，你敢自诩有那本事？ 股市比的是谋略，不靠斗狠逞能，有些人，比如电视喜欢盘比赛里的悍将，勇则勇矣，却往往虑事不周。他们很推崇"无限风光在险峰"，也很膜拜"福贵险中求"，似乎只有刀口舔血才是真本事，其实，《孙子兵法》里说："古之所谓善战者，胜于易胜者也。故善战者之胜也，无智名，无勇功。故其战胜不忒。不忒者，其所措必胜，胜已败者也。故善战者，立于不败之地，而不失敌之败也。是故胜兵先胜而后求战，败兵先战而后求胜。"这段文章的意思是，真正会仗的英雄，不见得很聪明，也不见得很勇猛，因为他每一次仗都处于必胜地位，还没开，敌人已经必败无疑了，一场战争下来，赢得很轻松，既没有血腥惨烈的镜头，也不见指挥有什么精彩表演，所以说真正会仗的人，总是先赢定了再；而不会仗的人，却是先起来再求天保佑。

　　《孙子兵法》还说："先为不可胜，以待敌之可胜。"先处在不可能被敌人败的位置，再等待敌人露出破绽被我败。股市里，真正的炒家从不追涨跌，他们总是埋伏在低位，而且是大盘的低位，主力要么走平，要么抬轿，反正不可能走低；而他要么小赚，要么大赚，反正不会亏损。与此正好相反，大多数散户朋友却往往很勇敢地高位买进，输赢的几率各50％，一买进去就靠祈祷过日子。

　　"真正的技巧就是没有技巧"。一昧追求所谓技巧很容易走火入魔，整天琢磨着十八般武艺样样学会，恨不得全天候喜欢作，结果是轻率买进，轻率卖出，积小亏成大亏，天天赔钱，天天盼明天再来5·19。巴菲特在行情不好时宁愿休息几年，我们的大多数散户朋友却休息几天都不舍得，争分夺秒的，一天不下单就手痒。难怪报纸上说，绝大部分股在行情好时能赚一点钱，行情变坏就悉数归公，还得搭上老本。-- 有几个人能超脱到大盘好时稳赚一把，行情坏时捂紧口袋呢？

　　经常听人说："我怎么判断行情好坏呢？我怎么能预测行情会怎么走？明明看着像底，买进，那股票却一如继往飞流直下，害我深度套牢；或者好不容易买对一次，明明看着像到顶了，赶紧小富即安获利出局，谁知它快马加鞭势如破竹，害我眼看着黑马奔腾却只闻到马腥。"大家都知道，巴菲特对预测股价走势是很不感冒的，我虽然炒短线，我也认为预测走势没有意义，因为明天（下周、下月）会发生什么事情，会有什么突发事件，你根本不可能未卜先知。作为散户，只需在该买进时买进，该卖出时卖出就够了，没有必要预测。

　　我们刚才已经谈到，大盘上涨时，十之八九的股票会跟着涨，区别只在涨幅大小而已。而在实际喜欢作中，基数会越来越大，累计涨幅甚至超过70％！刚才已经讲过，大盘上涨时，十之八九的股票会上涨，我既然看准了大盘，选一只与大盘同步的股票就太容易了，具体地说，只要买到近期比较活跃的股票，一轮行情下来，它的涨幅往往大于大盘。

　　也由于十之八九的股票与大盘同步，所以只要大盘没有出现卖出信号，个股在上涨过程中不论怎么上窜下跳，我都心安理得，冷眼旁观；等大盘出现卖出信号时，我再毫不犹豫地卖出。我可能早卖一天，也可能晚卖一天，但我中途不会心惊肉跳，不会被摔下马，也不会水煮蛙，死到临头还做美梦。

　　选股时间与持股时间常常成正比的，用三秒钟发热的头脑选中的股票，上涨时间往往也只有三秒钟；而用一个月时间选出的股票，上涨的时间可能长达一年。还有个故事说，某人画一幅画只需一天，卖出它却要一年；后来倒过来，画一幅画用一年，卖出它就只需一天。

　　同样道理，选中股票后怎么交易呢？我的做法是：建仓时，多花一点钱主动买进；出货时，少赚一点钱主动卖出。一句话，永远掌握主动权。

　　杨百万说："在这个市场，成功不是看最近赚了多少钱，而是看能活多久。"股市人员流动频率是很高的，一茬一茬，你现在认一认大户室里这些面孔，隔一段时间再来，很多人就不见了。7年间，我见过太多大户变中户、中户变散户、散户变销户的悲剧，我是追求稳健和长久的，经日积月累，账上资金小由变大，炒股才有意义；天天忙进忙出过手瘾，"为伊消得人憔悴"，有什么意思呢？ 有一句股谚："识大方向赚大钱，识小方向赚小钱"，想在股市里长久地活下去就必须识别大方向，我今天拿出来给你看，是希望尽可能多的朋友学会看大盘，从此心平气和，顺势而为，大赚也可，小赚也可，不赚也可，反正不要再赔钱了。

教你很实用的炒股技巧

小技巧一：关于止损和止赢的问题。我觉得很重要，止赢和止损的设置对非职业股来说尤为重要，有很多散户会设立止损，但是不会止赢。今天有必要和大家探讨一下。止损的设立大家都知道，设定一个固定的亏损率，到达位置严格执行。但是止赢，一般的散户都不会。为什么说止赢很重要呢？？举个例子，我有个朋友，当年20元买入安彩高科，我告诉他要设立止赢，26元，他没卖，25元我让他卖，他说我26没卖，25不卖，到30再卖。结果呢，11元割肉。如果设立止赢，悲剧就能避免，这几天追进核心资产、大蓝筹的更应该设立止赢。怎样设立止赢呢？？举个简单的例子，如果你顺应热点10元买入一只股票，涨到11元，你设立止赢10.4元，一般庄稼短暂的洗盘不会把你洗出去，如果11元跌回10.4元，你立刻止赢，虽然挣的很少，但是减少了盲动。股价到12元后，你的止赢提升到11元，股价到了14元，止赢设置到12.8元等等，这样即使庄稼洗盘和出货你都能从容获利出局。

　　小技巧二：不要奢望买入最低点，不要妄想卖出最高价。有朋友总想买入最低价而卖出最高价，我认为那是不可能的，有这个想法的人不是一个高手。只有庄稼才知道股价可能涨跌到何种程度，庄稼也不能完全控制走势，何况你我了。以前我也奢望达到这种境界，但是现在我早转变观念了，股票创新低的股我根本不看，新低下面可能还有新低。我只买入大约离底部有10％左右升幅的个股，还要走入上升通道，这样却往往吃最有肉的一段。

　　小技巧三：量能的搭配问题。有些股评人士总把价升量增放在嘴边，经过多年来的总结，我认为无量创新高的股票尤其应该格外关注，而创新高异常放量的个股反而应该小心了。而做短线的股票回调越跌越有量的股票，应该是做反弹的好机会，当然不包括跌到板的股票和顶部放量下跌的股票。所以，以最近蓝筹股来说，连续上涨没什么量的反而是安全系数大的，而不断放量的股票大家应该惕。

　　小技巧四：善用联想。联想是什么？我想说的是，根据市场的某个反映，展开联想，获得短线收益。一般主流龙头股往往被资迅速拉至涨停，短线高手往往都追不上，这时候，往往联想能给你意外惊喜。以今日为例：上午联通停牌，联通国脉一开盘就5％的涨幅，然后迅速涨停，这时候，运用联想，这个市场谁还和联通关系比较密切呢？积少成多，就是这个道理。联想不仅适合短线，中长线联动也可以选择同板块进行投资。

　　小技巧五：要学会空仓。有很多间高手很善于利用资金进行追涨跌的短线操作，有时候会获得很高的收益，但是对于非职业股来说，很难每天看盘，也很难每天能追踪上热点。所以，在股票操作中，不仅要买上升趋势中的股票，还要学会空仓，在感觉市场上的股票很难操作，热点难以把握，绝大多数股票出现大幅下跌，涨幅榜上的股票涨幅很小，而跌幅榜上股票跌幅很大，这就需要考虑空仓了，很适合非职业股。

　　小技巧六：暴跌是重大的机会。暴跌，分为大盘暴跌和个股暴跌。阴跌的机会比暴跌少很多，暴跌往往出现重大的机会。在我炒股的这些年，每年大盘往往出现2--3次暴跌。暴跌往往是重大利空或者偶然事件造成的，在大盘相对高点出现的暴跌要谨慎对待，但是对于主跌浪或者阴跌很久后出现的暴跌，你就应该注意股票了，因为很多牛股的机会就是跌出来的。

　　小技巧七：保住胜利果实。很多网友是做牛市的高手，我的一个朋友在近期蓝筹股行情中获得收益是50％多，但是他自己承认自己不是一个高手，因为他属于短线高手型的，在震荡势和熊市中往往又把牛市获得的胜利果实吐回去，白白给券商打工。怎样能保住胜利果实呢？除了要设立止赢和止损外，对大势的准确把握和适时空仓观望也很重要。怎样在熊市保住胜利果实呢？？经过多年的经验总结，我认为在熊市保住胜利果实的办法就是始终跟踪几只股票，根据市场情况不断的尝试虚拟买卖，不妄图买入历史最低价，升势确立再入场实盘操作。

警惕！五种反弹抢不得

第一：重要的技术位置破位之初的反弹抢不得。

　　很多股票中的主力资金开始放弃做盘，必然会引起成交量和趋势线的重要变化，从中短长期均线指标上，象30、60、120、250日平均线被跌破，都是主力彻底出逃的重要表现，对刚刚跌破这些趋势线的品种，不可轻易去抢反弹。

　　第二：雪崩股的反弹抢不得。

　　《著名钓鱼出货案例》一篇里介绍了很多利用钓鱼线手法出货的雪崩股，这些股票往往都是主力资金面临一种慌不择路的方式逃跑，有的属于个股有重大利空，有的属于基本面情况彻底恶化，有的属于庄家做庄资金断裂，有的属于违规操作股价行经被监管层查处等等。这些个股经常在盘面上出现巨量跌停筹码迅速被吃掉，个股由跌停变涨停，不少短线资金抱着抢反弹心理去追风，结果次日这样的股又是一个直接跌停开盘，所有的资金全部被套牢，而且这样的趋势将进行很长时间，个股股价腰斩很普遍。

　　第三：大小非解禁压力大的个股反弹抢不得。

　　目前市场上最大的抛售压力还是来自大小小非减持，尤其是那些行业地位，发展前景不好，大小非成员众多且背景复杂的品种，任何反弹都是它们积极抛售的好时机，中小^- A投资者千万别去抢这些个股的反弹。

　　第四：业绩无法改观品种的反弹抢不得。

　　目前两市亏损股比例，据不完全统计有221家，其中超过三分之一的品种存在在ST板块中，这些个股价格目前基本处于2-5元行列，股票价格低廉，很容易被中小散户看好，其实，很多人难以明白股票价低的真实原因，这样个股基本属于业绩很差的对象，对那些扭亏无望，重组失败的品种，千万不要去乱买进。

　　第五：一直处于下降通道运行的反弹抢不得。

　　这说明盘中资金一直在按照计划有步骤地在战略减仓，这样的股票在相当长的时间里，不会有新多主力资金去进场，比如去年国庆期间开始强调必须坚决规避的银行股和地产股，以及今年1季度指出的航空股，这些品种到现在还没有走完下跌路，虽然每隔一段时间确实有一定的反弹出现，但是，只要投资者有一丝犹豫，就很容易造成被套，特别是股票价格一旦运行到调整新低附近，很容易再次出现多多，多翻空迹象，大跳水极容易再次发生。

如何识别庄家进驻的19个信号

1、股价大幅下跌后，进入横向整理的同时，间断性的出现宽幅震荡。

　　2、当股价处于底位时，如果多次出现大买单，而股价并未出现明显的上涨。

　　3、分时图上忽上忽下，委买，委卖价格差距非常大。

　　4、委卖大于成交，大于委买，价格上涨。

　　5、近期每股成交股数超过市场平均每笔成交股数

　　6、小盘股中经常出现100手的买盘，中盘股，300手。大盘股，500手

　　7、3--5个月内，换手累计达到200％

　　8、换手呈增加趋势

　　9、原先成交极度萎靡，某天起，成交量逐步放大

　　10、股价在低位整理时出现逐渐放量

　　11、股价尾盘跳水，次日低开高走

　　12、在5分钟走势图上经常出现以连串的小阳线

　　13、股价低位盘整时，经常出现小十字线

　　14、遇利空击，股家反涨

　　15、大盘急跌他盘跌，大盘下跌它盘跌，大盘横盘它微升

　　16、大盘反弹时，它强劲反弹，且成交量放大

　　17、股价每次回落的幅度明显小于大盘

　　18、股价比同类股的价格坚挺

　　19、日K线成缩量上升走势

短线杀手绝密操作技巧

短线杀手绝密操作技巧

短线杀手这个称号是每天挣扎股市投资者追求的投资境界，如何做好短线是职业投资者都在研究的问题。

　　首先做短线不等同于今天买明天卖，或者随意追买上升浪型运行完毕大幅上扬过强势股。短线的买点，它指的是一个短线的技术低点并且图表上可以清晰的预计随后将展开一系列的上攻动作。这才是我们追求的最佳走势状态。所以我们更愿意将短线理解为“限时投资利润最大化”。所以，弱势股的完全转强是我们购入的最佳时机；强势股的初期弱化的表现将是我们卖出的最佳理由。

其次，从道斯理论来看，尽管是做短线短期行为，但是短期行为不是对长期走势的否定，对一个短线品种的把握应该是看长做短，通常我们将一个图形分解为周线，月线，日线，６０分钟线来观察，只有那些四种周期同时处于波浪理论中上升三浪的股票才是短线安全与收益最大化的保证。当然同时满足以上条件的股票实在是凤毛麟角，所以如何取舍其中的轻重做为一个短线炒手来说是一个需要把握的问题。

　　最后，一个短线炒手同时应该是个基本面分析高手，由于基本面的分析牵涉到很多方面的知识结构，所以平时的博识应该是每个炒手的自修课程。分析一个股票首先从它的形态入手，短线炒手拒绝任何的失去上攻动力的股票，也就是说一只真正值得介入的股票，其上攻的形态一定要完全完美，这种形态的完美不是仅仅表现在日线图表上。应该将其展开看成各种周期复合状态下的攻击形态。最重要的是分时报价震荡图上的上攻状态与上攻气势，关键技术点位是采取压单突破还是轻松突破。这都是必须考核的指标。从现行劵商主力运做的习惯来看前者运用的比较多。有一个值得一提的问题是关于上攻的浪型的如何判断完毕？我们没有完全分析清楚，只是提出一些解决途径：

　　第一，大盘的见顶决定了个股上攻浪型运行完毕。版块的回调加速了浪型的完毕。

　　第二，没有穿前期一年之内顶的股票可以认为是上攻浪型没有运行完毕。所以笔者经常做的股票是一些在前期高点下蓄势突破的股票。如何判断一只股票能够有能力穿过前期高点这里面牵涉到一些分析盘面的真工夫，如主力的试盘，夹板，逼仓，压盘，震仓，倒仓和反技术的高级技术骗线等等。以后的论述中将进一步的阐明。

　　主力运做背离与同步

　　在价量等历史资料的基础上进行统计，数学计算，绘制图片方法是技术分析方法的主要手段。通常技术分析分为五类：指标类，切线类。形态类，Ｋ线类与波浪类。这是一个初学者必须掌握的实战基本技能。我们将着重分析其中的可利用性。

　　(１)所谓指标类技术分析是指考虑市场行为的各个方面，建立一个数学模型，给出数学上的计算公式，得到一个体现市场的某个方面的内在实质的数字，这个数字叫指标数值。例如传统的Ｋｄｊ，ＭＡＣＤ。大家知道了指标是如何产生的便知道所谓的万能指标是不复存在的。那些企图利用某些特定的历史条件下的指标擒拿术证明自己的指标如何万能是自己欺骗自己的鬼把戏。股市的未来预测性决定了指标是来实战的，不是靠几个做了手脚的数据游戏来安慰自己。这个通病在现在的股票软件开发商身上很流行。有很多善良的投资者在初入股市的过程中不注意指标的特定范围和含义盲目的利用指标进行投资。结果得出了一个指标无用论的论调。其实在我们新兴的市场里主力庄家常利用广大股民对指标的一知半解达到自己不可告人的目的。指标一般分为预测型，讯号型指标，交易系统型指标三大类。我们做短线的时候应该知道了指标的适用期限才能够将十八般武器全部使用灵活。达到每战必胜。

　　(２)切线类指标是比较强调顺势的，趋势简单的说便是股票价格运行的方向，某种趋势形成之后若想改变的话是要足够影响它的外力。所以一旦股票处于加速上扬期间的话持有是我们最好的选择。当然这种趋势应该是从长期去把握。切线理论中比较重要的是一些趋势线与黄金分割线的技巧，这对于短线投资者来说很重要。适当的应用江恩回调带的理论可以对你有极大的帮助。

　　(３)形态理论与周线理论：由于现阶段主力运作周期的加大，长庄股的粉墨登场。日线图上揭示的传统理论信息容易被主力骗线。所以在这里我引入了一个周线理论。从周线上我们可以以战略者的眼光观察股价现在处于何种状态之中。形态理论的效用才能达到完美的体现。如果只注意所谓的短期日线形态，你将饱尝主力骗线的苦果。如主力成本区域内做的Ｍ头。具体参考２００１年的４．１７－－－４．２５的(600365【-资料】)通葡萄酒从日线看形态极其恶劣。但是从周线看便恍然大悟了，主力的欲擒故纵之心跃然“图”上，投资者可以大胆坚决吸纳。

　　(４)波浪理论，这是天才掌握的理论。非一般投资者所能够把玩。尽管波浪的原理很简单，但是如同一千观众的心中便有一千个哈姆·雷特一样，很难达到共识。有个简单的办法，实际上可以用周线来划分个股。只寻找股票的上攻趋势浪，具体哪一浪我们不管。在上攻浪穿过前期头部以后惯性涨过数天后，如果有走软或者滞涨坚决出局。由于创新高的股票大多数市场人士都看好，主力容易反做。所以对一些创新高的股票坚决小心对待，一味的看多创新高的股票只会受到庄家无情的戏弄。

　　(５)Ｋ线理论。这个技术分析常常被主力用来作为骗 线。为什么很多主力喜欢用呢？在与一操盘手的交谈中得知，由于大部分股民用的是钱 龙盘，对于一个股票的判断多是基于对Ｋ线组合的一知半解。其他的指标多半不看。

　　那么，现阶段主力是如何骗线的？请首先相信这一点“市场上都认为百分百赚钱的技术时往往意味着这种技术便开始失效了”！越是人多知道越是容易被主力反运做！举个例子，上影线反做，由于传统的理论上影线是代表股价抛压大，是做空信号。现在好了主力将其常常用来震仓洗盘，成为逼散户出局的信号！如２００１年４月１７号的天宇电气。如何区别这种骗线？具体是掌握主力的仓位和成本价位，仔细判断主力现阶段可能做的技术动作，从而不被他所骗。

　　蓄势突破的股票是你的银行

　　笔者观察了十年深沪股市的股票运行图，发现涨的最快又稳的最佳介入时期是前期头部向下６％的价格区域，这个区域往往是不引起市场投资者注意的地方，大家翻翻每天的涨幅榜大多数股票是在过头的时候走的无比坚挺。那末我们可以在前期头部以下建仓介入该股票，突破头部的股票往往会出现一个加速上攻的过程。这是主力为了快速脱离成本区域提高帐面利润。那末好了我们赚上６％之后再来一个５％左右的利润，每次短线进出１０％应不成问题。

　　这样比什么2.5%可要伟大多了。现在问题出来了，不是所有的股票都能够突破前期高点，如何判断顺利突破呢？下面来一一介绍。

　　1、先决条件：现价格离主力成本区域不远。　　如何判断主力的持仓成本， 有一个移动成本分布指标基本揭示了主力的成本转化的过程。具体的运用参考有关分析家实战技巧的书。第二种方法目测法，是根据密集成交区域的底部放量判断。一般“元老派”股评都会使用该方法。第三种方法，由于主力的成本往往高于实际成本，并且主力在拉抬股价的过程中由于技巧的高低不同所耗费的资金又不同。实际上很多主力在洗盘中洗到动态成本线轨道处便止跌了。这是肉眼和其他指标无法比拟的。并且一个要突破的股票它的成本线与压力线是慢慢收敛，充分的揭示了主力在偷偷建仓。只有拿的筹码与主力成本基本一致，在随下的一系列短线运做中胜算才能很高。

　　2、必胜决招－－－－－－突破前主力明显的各种试盘动作。

　　一个主力为了成功的将前期头部的压力带顺利突破往往采取以下各种卑鄙的手段：

　　第一高开低走大阴线。这种图形往往是场内控盘主力早盘高开后快速打压以至昨天的收盘价附近，使一部分既得利益者心态不稳导致出局，以消化前期头部的压力。如前期２００１年５月１８号的轻骑海药【-资料】的主力恶心动作。

　　第二，上攻未果，主力在前期高点附近地区常常利用人们对所谓压力的“耿耿于怀”，早盘对敲冲高后，尾盘通过几笔大单将其打下，造成所谓的主力资金实力有限的假象，过了几天之后又急冲冲的梅开二度，再来一波，如：２００１年１月４号的东风汽车。

　　第三，偷量持续上攻形组合。主力为了达到低位大幅度建仓的目的，常常连续性放量在前期头部以下地区造成敲山震虎的目的。以便以后完全放量过顶，如２００１年４月１１号的天宇电气，如果能配合筹码穿越指标，擒简直是易如反掌。

　　第四先上后下，有的主力的心思更坏，为了消化前期头部压力，达到兼震仓的目的。先向下洗盘再往上做，如重庆东源，在２００１年４月１６号到２５号８天的残酷洗盘达到了自己的卑鄙目的之后翻身上攻的经典图形。以上的四种的试盘＋洗盘的组合方式大概可以将大部分主力的欲穿越前期头部前的迹象归纳完毕。其它的变化也逃离不了这几种方式，请读者烂记于心。

　　3、缓慢的上攻趋势线，通俗点说就是跑道线，在股票进行大幅拉升前都会有一个助跑期，一个能顺利通过前期头部的股票必然会有这一表现。所以这点对把握股票上攻的节奏很有帮助。

　　短线炒手的心态与素质

　　其实从某种意义上说做股票炒的便是心态，确定良好的心态是取得短线博杀成功的前提条件。从某种意义上说心态比技术更重要。提高个人素质则是我们需要注意的另外一个问题，一个基本素质低下的人是不会成为顶尖高手的。

　　要想成为顶尖高手需要加强自身的修养，这其中的捷径是多读有关的文化典籍如《金刚经》、《三十六计》，《孙子兵法》等等修身养性的作品。如《金刚经》中说的“凡所有相，皆是虚妄，若见诸相非相，皆是如来，”意思是只有你具备了透过现象看本质的能力时，才有可能把握规律，把握真理。在股市的征战中谋略也很重要，孙子兵法有云：夫兵形象水，水之行避高趋下，兵之形避实击虚；水因地制流，兵因故制胜。故兵无常势水无常形。能因敌变化取胜者谓之神。“引用到股市里来，便是要学会变化投资策略取得胜利！”

十种健康习惯竟然是错的

世界上容易被搞错的常识，比你知道的还要多。我们很多健康习惯就是错误的。

　　错误一：流鼻血时要抬高下巴

　　这种方式唯一的好处就是不会把鼻血流到地板上，但不会止鼻血，反而会让鼻血流进咽喉里，甚至可能引起呕吐和窒息。正确做法是，在流鼻血的鼻孔中塞上一团小棉球，轻压鼻翼，并将头部向前倾，或在脖子上围一条冰毛巾或湿毛巾也能止血。

　　错误二：刮掉腋毛，就能减少流汗

　　刮腋毛对于阻止汗液产生没有任何影响，反倒是刮腋毛后，腋窝因为排出的水分无法隐藏而在衣服上留下汗渍。而且，刮腋毛也容易造成毛根脓肿。正确做法是，在汗水分解之前清洗流汗的腋窝即可。

　　错误三：汗是臭的

　　汗是没有味道的。不过汗水中含有很多有机物质，这些物质对细菌而言都是有养分的，但细菌分解汗液时，才会产生难闻的排泄物。

　　错误四：饭后立即刷牙

　　吃完东西立即刷牙，会使食物中的酸侵蚀珐琅质，这样只会加强食物中的酸性对牙齿的破坏作用。正确做法是，先漱口，过半小时后再刷牙。

　　错误五：药物对男女效果一样

　　最新研究表明，药物对男女疗效绝对不一样。例如阿司匹林可以帮男性预防心肌梗塞，但对女性却效果不大。像麻醉剂这类可溶于油脂的药物，女性用的剂量要大于男性。

　　错误六：每天梳头100下有益健康　

　过分梳头会刺激头皮上的皮脂腺，尤其是油性发质的人，更该少梳头。如果是干性发质的长发，就比较适合多梳头。不过最好用天然鬃毛制成的梳子，这样更不易伤头皮。

　　错误七：走路比站着耗费体力

　　因为，站立时，双腿一直在承受身体的重量，两只脚都不能放松。而走路却是一条腿承受重量时，另一条则在放松。

　　错误八：血甜的人容易被蚊子叮　

　蚊子根本闻不到血的味道。但蚊子对热特别敏感，连0.05摄氏度的差别都能分辨出来。因此，当我们呼出二氧化碳和水蒸气时，就会招蚊子了。

　　错误九：厕所是很不卫生的地方

　　经常用水清洗的厕所比人们刻板印象中干净多了。家庭细菌研究专家发现，家中大多数细菌都躲在冰箱内壁的排水管内，抹布上的细菌量也比厕所多。

　　错误十：聪明的人脑袋大　

　大脑的大小不是决定聪明与否的关键，脑结构才最重要。人脑的功能是由神经网络决定的，而智商低的人是因为这方面的某些功能已经死亡，而与脑子大小无关。

七大女明星瘦腰秘诀全记录

又到了展示好身材的季节，看看女星们的瘦腰秘诀吧！减肥就这么简单!

一、林心如的瘦身“哑铃操”
　在林心如的诸多减肥法中，最特别的是用矿泉水当作哑铃来减肥，两星期就能看到成果。

　　瘦腰=饮食+运动

　　减肥一定要配合运动，我一有时间就在家中跑跑步机，每天我都会用跑步机跑步一小时，如果是在外地工作，就用游泳替代，同时我还跟排舞老师学跳舞、练舞，每次都跳一个小时。



二、舒淇的保鲜膜瘦身奇法
舒淇也有DIY的秘诀：

　　将保鲜膜包裹在想瘦的部位，然后打开音响尽情跳舞，流汗之后自然便有成效，但要记得别包太长的时间，否则皮肤容易过敏。



三、小魔女徐若瑄的饮食之道
忙碌的她实在无法每天跑健身房，于是想到用跑步来代替，每天30分钟，换来好气色，整个人看来更有活力。至于她最为在意的小腹和腰，则以仰卧起坐来帮助消除，不过并不喜欢做重复动作的她，认为最好的减肥方法就是跳舞。



四、祖儿大法：游泳圈变小蛮腰

为了保持苗条身材，祖儿自出道以来就已经不吃米饭及其他主食，只靠吃菜、水果及喝汤来保持体力。

五、赵薇氏性感路线的走法

全球性感女星榜，赵薇新上榜，便位列第二，仅次于俄罗斯女网球手库娃。

　　对于自己成为性感女星，她说既意外又开心。当媒体追问其瘦身要诀时，赵薇坦言——少吃，多推脂，擦雕塑霜。

六、萧美人的呼拉圈法

萧蔷的方法

　　1. 摇呼啦圈 但是如果你有脊椎上的问题的话，我还是不建议你这么做。

　　2.每天爬楼梯 大约10几趟的话，不用1个月包准你的腰部变瘦，肚子上的小肉肉也消掉了，体重也会轻盈些喔!试试吧!

　　3.吃饱饭后，慢慢的散步10-20分钟。

　　4.做做仰卧起坐，一天做50个便可(如果初试者则不需勉强慢慢增加即可)。

　　5.多做利用腰力的运动；如羽球、 游泳、慢跑，对减小腹的脂肪应该会有效果呦!





七、小S一分钟瘦腰操

　　“娱乐百分百”最近推出新单元“1分钟瘦身操”，小S每天教观众作瘦身操。那我们一起来看看，小s的小蛮腰是如何炼成的。

　　1.平躺于地板动作的软垫上，面朝上，双手放在头的两边，以手指尖端轻轻扶住耳朵后3公分的位置。双腿屈膝，脚掌踩地。

　　2.此项动作的诀窍在於同时抬起上半身和曲起抬高一脚，可先以左手手肘触碰右脚的膝盖，眼睛要看着右膝。

　　3.然后回复原来的平躺姿势。

　　4.再同时抬起上半身和区起抬高一脚，以右手手肘触碰左膝，眼睛要看着左膝。

　　5.然后回复原来平躺的姿势。

　　6.可量力而为，每回交互各做20次。

　　功效：可以增强腰部的力量，也能增加协调性。

吃鸡蛋的10个常见误区

鸡蛋是我们生活中常见的食品，不正确的吃法对我们的健康有着不良影响。在生活中，我们应注意以下误区。

　　误区之一：蛋壳颜色越深，营养价值越高

　　许多人买鸡蛋只挑红壳的，说是红壳蛋营养价值高，而事实并非如此。蛋壳的颜色主要是由一种叫“卵壳卟啉”的物质决定的，而这种物质并无营养价值。分析表明，鸡蛋的营养价值高低取决于鸡的饮食营养结构。

　　评价蛋白的品质，主要是蛋白(蛋清)中蛋白质的含量。从感官上看，蛋清越浓稠，表明蛋白质含量越高，蛋白的品质越好。

　　蛋黄的颜色有深有浅，从淡黄色至橙黄色都有。蛋黄颜色与其含有的色素有关。

蛋黄中主要的色素有叶黄素、玉米黄质、黄体素、胡萝卜素及核黄素等。蛋黄颜色深浅通常仅表明色素含量的多寡。有些色素如叶黄素、胡萝卜素等可在体内转变成维生素A，因此，正常情况下，蛋黄颜色较深的鸡蛋营养稍好一些。

　　误区之二：鸡蛋怎么吃营养都一样　

　鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%～50%。由此看来，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。

　　误区之三：炒鸡蛋放味精味道会更好

　　鸡蛋本身就含有大量的谷氨酸与一定量的氯化，钠，加热后这两种物质会生成一种新物——谷氨酸钠，它就是味精的主要成分，有很纯正的鲜味。如果在炒鸡蛋时放味精，味精分解产生的鲜味就会破坏鸡蛋本身的自然鲜味。因此，炒鸡蛋时不宜放味精。

　　误区之四：煮鸡蛋时间越长越好

　　为防鸡蛋在烧煮中蛋壳爆裂，将鸡蛋洗净后，放在盛水的锅内浸泡1分钟，用小火烧开。开后改用文火煮8分钟即可。切忌烧煮时间过长，否则，蛋黄中的亚铁离子会与硫离子产生化学反应，形成硫化亚铁的褐色沉淀，妨碍人体对铁的吸收。

　　鸡蛋煮的时间过长，蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子化合生成难溶的硫化亚铁，很难被吸收。油煎鸡蛋过老，边缘会被烤焦，鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，这种氨基酸在高温下常可形成对人体健康不利的化学物质。

　　误区之五：鸡蛋与豆浆同食营养高

　　早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很好的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵清蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。

　　误区之六：“功能鸡蛋”比普通鸡蛋好

　　随着科学技术的发展。富含锌、碘、硒、钙的各种“功能鸡蛋”问世。其实，并非所有的人都适合食功能鸡蛋。因为并不是每个人都缺功能鸡蛋中所含的营养素。因此，消费者在选择功能鸡蛋时应有针对性，缺什么吃什么，切忌盲目进补。

　　误区之七：老年人忌吃鸡蛋

　　由于鸡蛋中含有较高的胆固醇，所以，一直流行着老年人忌食鸡蛋的说法。近年来的科学实验证明，这种说法没有道理。

　　蛋黄中含有较丰富的卵磷脂，是一种强有力的乳化剂，能使胆固醇和脂肪颗粒变得极细，顺利通过血管壁而被细胞充分利用，从而减少血液中的胆固醇。而且蛋黄中的卵磷脂被消化后可释放出胆碱，进入血液中进而合成乙酰胆碱，是神经递质的主要物质，可提高脑功能，增强记忆力。

　　误区之八：产妇吃鸡蛋越多越好

　　产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能降低，大量食用后会导致肝、肾的负担加重，引起不良后果。食入过多蛋白质，还会在肠道产生大量的氨、酚等化学物质，对人体的毒害很大，容易出现腹部胀闷、头晕目眩、四肢乏力、昏迷等症状，导致“蛋白质中毒综合征”。蛋白质的摄入应根据人体对蛋白质的消化、吸收功能来计算。一般情况下，产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了。

　　误区之九：生鸡蛋更有营养

　　有人认为，生吃鸡蛋有润肺及滋润嗓音功效。事实上，生吃鸡蛋不仅不卫生，容易引起细菌感染，而且并非更有营养。生鸡蛋里含有抗生物素蛋白，影响食物中生物素的吸收，容易使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等“生物素缺乏症”。生鸡蛋的蛋白质结构致密，并含有抗胰蛋白酶，有很大部分不能被人体吸收，只有煮熟后的蛋白质才变得松软，才更有益于人体消化吸收。

　　另外，生鸡蛋还有特殊的腥味，也会引起中枢神经抑制，使唾液、胃液和肠液等消化液的分泌减少，从而导致食欲不振、消化不良。因此，鸡蛋要经高温煮熟后再吃，不要吃未熟的鸡蛋。

　　误区之十：鸡蛋与白糖同煮

　　很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，会对健康产生不良作用。

美食养生：早餐喝奶加勺蜂蜜 营养互补

早上空腹喝杯蜂蜜水能清理肠道、预防便秘，早餐一杯牛奶则能强壮骨骼、养胃暖身，但很少有人会想到把它们搭配在一起吃。

　　在欧美很多国家，牛奶＋蜂蜜＋面包是早餐必不可少的三大样。

　　其实，在早餐奶里加勺蜂蜜，就能把这两种食物的效果发挥得淋漓尽致，而且还能起到最佳的营养互补。

　　蜂蜜作为单糖，含有较高的热能，可直接被人体吸收；而牛奶尽管营养价值较高，但热能低，单饮不足以维持人体正常的生命活动。

喝牛奶的时候加点蜂蜜，人体不仅能够吸收足够的热能，所需要的维生素、氨基酸、矿物质等健康物质也更全面，可以让人整个上午都精神充足。而且，牛奶和蜂蜜中都含有丰富的矿物质，二者的分子结构不会相互抵抗，而是能很好地结合，有效提高血红蛋白的数目，并产生酵素来分解体内有害菌，增强免疫力，起到活化细胞的作用。

　　除了牛奶，在面包上、果汁、粥里都可以放蜂蜜。不过，蜂蜜怕高温，不能放在太烫的牛奶里，否则会破坏其中的生物活性酶，降低其营养价值。

五种果汁巧妙改善黑眼圈

生活中，有些女性原本身体健康，但在连续熬夜数晚后，第二天起床会觉得很疲劳、眼圈乌黑、脸色蜡黄、头昏脑涨，而且腰酸背痛。所有“熬夜”的女性，都会因睡眠不足而使体能和精力明显下降。根据传统医学的看法，这是因过劳而造成的阴阳失调。

　　皮肤受损一般来说，皮肤在晚上10点到次日凌晨2点进入夜间保养状态。如果长时间熬夜，会破坏人体内分泌系统和神经系统，就会出现皮肤干燥、弹性差、缺乏光泽、暗疮、粉刺、黄褐班、黑斑等问题。

　　熬夜可常食的五种果汁

　　1.将适量的苹果、胡萝卜、菠菜和芹菜切成小块(段)，加入牛奶、蜂蜜、少许冰块，用果汁机打碎，制成营养丰富的果蔬汁。

　　2.将香蕉、木瓜和优质酸奶放在一起打碎，营养丰富且能补充身体所需的很多能量。

　　3.两个猕猴桃、四个橙子、一个柠檬所组成的新鲜果汁中含有丰富的维生素C，可补充体能而且美容

4.三个柚子剥皮后榨汁，一串葡萄打碎成葡萄汁，再加上两匙蜂蜜，酸酸甜甜别有滋味。

　　5.一根新鲜黄瓜、1/2升豆浆、三片薄荷，一同打碎搅拌后制成清凉的黄瓜汁，消暑又解乏。

　　因此，晚餐应多吃清淡的蔬菜、水果、鱼等，或补充一些葡萄子提取物产品，或含有甲壳素的保健品以利于皮肤恢复弹性和光泽，同时可消除黑眼圈，使皮肤白皙红润。忌食辛辣食物和酒精类饮料，不要抽烟。外用含胶原蛋白、甲壳素成分的护肤用品。

夜猫一族：莫用身体赌健康

现今，由于工作忙、交际多，人们的生活方式相应改变，许多人经常熬夜，越来越多的人加入“夜猫”一族。然而，熬夜对人们身体健康的伤害是巨大的，你牺牲健康换来的时间，真的值得吗？

　　伤害一：免疫力下降

　　经常处于熬夜、疲劳、精神不振的状况，人体的免疫力会跟着下降，感冒、胃肠感染、过敏等自律神经失调症状也会不期而至地找到你头上。而且经常熬夜带来的直接症候就是第二天上班头昏脑胀、注意力无法集中，甚至会出现偏头痛。

　　伤害二：肠胃危机

　　熬夜者，很容易感到疲劳，吃“夜宵”可谓熬夜者的一大活力来源，但“夜宵”之后可能对胃有引爆的危机，却也让人不得不担忧，因为常吃夜宵容易引发胃癌。人的胃黏膜上皮细胞的寿命很短，平均2～3天就要更新再生一次。这个过程，一般是在夜间胃肠道休息时进行的。如果经常在夜间进餐，胃肠道得不到必要的休息，胃黏膜的修复就不可能顺利进行。而且夜间睡眠时，吃的夜宵长时间停滞在胃中，可促使胃液的大量分泌，对胃黏膜造成刺激，久而久之，易导致胃黏膜糜烂、溃疡。

　　伤害三：心脏病风险

　　作息时间紊乱的人进行身体调适并不如一般人所想的那么容易，不仅脾气会变坏，得心脏病的几率也较高。因为人体的生物钟不受灯光、时钟的影响。尤其是像心脏之类的器官，也不会因为白天休息了，就做好了熬夜的调整，因此若长期“黑白颠倒”，将会使患心脏病的风险增加。

伤害四：肥胖

　　凡在晚上20时后进食就被称作“夜宵”。人体内有交感神经与副交感神经两种自律神经。交感神经是在身体活跃的白天使胃运作频繁，促进消化吸收；到了夜晚，副交感神经活跃，在身体休息的同时，让摄取的营养素储存在体内。夜晚进食的话，不但会难以入睡，还会使隔日早晨食欲不振，如此造成的营养不均衡，就会引起肥胖。

　　伤害五：耳聋　

　一些人通宵玩网络游戏、无节制地泡吧蹦迪、打麻将，使得很多人的睡眠严重不足。而睡眠不足易使血管处于紧张状态，造成内耳供血不足，对听力有极强的杀伤力，长期持续熬夜将有可能导致耳聋。

　　伤害六：皮肤受损

　　一般来说，皮肤在晚10时到11时进入晚间保养状态。如果长时间熬夜，人的内分泌和神经系统的正常循环就会失调，神经系统失调会使皮肤出现干燥、弹性差、晦暗无光、缺乏光泽等问题；而内分泌失调会使皮肤上尤其是年轻人的皮肤容易出现暗疮、粉刺、黄褐斑、黑斑等问题。

　　伤害七：记忆力下降

　　正常来说，人的交感神经应该是夜间休息，白天兴奋，来支持人一天的工作和生活。而熬夜者的交感神经却是在夜晚兴奋，这样人在白天会出现没精神、头昏脑涨、记忆力减退、注意力不集中、反应迟钝、健忘以及头晕、头痛等问题。时间长了，还会出现神经衰弱、失眠等问题。

《非诚勿扰》葛优买车搞笑版

秦奋的购车启事

你要是想卖我一笨死就别来了，你要是想卖我一宝马就别往下看了。20万以上的免谈(友情赠送除外)，省得咱们互相都会失望。您要真想卖我一劳斯莱斯我也接不住，没期待买辆长得跟桌面壁纸一样看一眼就魂飞魄散的，外表时尚，性能可靠，安全节能的一般车就行。要是多少还有点优惠那就更靠谱了。我喜欢能开着长途跋涉的，每次跑完二万五千里长征这车还都像刚从商店里买回来的一样。说得够具体了吧。自我介绍一下，我岁数已经不小了，留学生身份出去的，在国外生活过十几年，没正经上过学，但是你也别拿我当冤大头，现在学无所成海外归来，实话实说，应该定性为一只没有公司、没有股票、没有学位的“三无伪海龟”。性格OPEN，人品五五开，不算老实，但天生胆小，杀人不犯法我也下不去手，总体而言属于对人群对社会有益无害的一类。有意者电联，非诚勿扰。

旁白：2009年什么车最抢手？高配、靓丽、省油……


秦奋：我觉得买车对我来说是挺不靠谱的一个事儿，歪瓜裂枣的咱看不上，但凡有模有样看着顺眼的不是费油就是太贵，安全时尚配置又高的好车都哪去了，我怎么一个都碰不上啊？
舒淇：你别拐着弯骂人啊，我给你推荐这车怎么了？
秦奋：我没说你这车，你～～～～～这车不算长得顺眼的。
舒淇：……
秦奋：用顺眼这词就低估你～～～～～这车了。你得算秀色可餐、人潮中惊鸿一瞥、嫁到皇室去也不输给戴安娜的那种。有的人是情人眼里出西施，不过分的说，仇人眼里你都是西施，哦，我是说你这车!

范先生逛4S店
对sales说：你看看咱们说中文呢，还是说英文呢？
sales：您定，哪个顺口您说哪个。
范先生：那还是说母语吧，How much 这辆？
Sales笑容可掬：这辆one hundred thousand。
范先生： You wait wait,I think think ……

范先生脱鞋and袜子，掰脚趾头中……半晌，范先生满头大汗颇具成就感的笑道：你是说10万是吧，OK！OK！OK！


秦奋：你这不是给我捣乱吗？我登的是买车广告。
冯远征：想见见你，你的广告上又没说牛车免谈。
秦奋：那不是废话吗？我还能买一牛车？我又不是牛仔。(过会)你是……
冯远征：我是，而且刚从断背山来。
秦奋：可是我不是。
冯远征：你怎么知道你不是？我以前也以为我不是，后来才知道，是不敢面对，没有勇气。
秦奋：你先走了一步，我还没到那种境界呢。
秦奋：我也检讨自己为什么那么庸俗，城里那么大地儿，怎么就不能开一牛车！




车晓：您觉得买车就是为了开吗？
秦奋：不完全是，但要是买了车不开肯定不用买车，顶多叫捧车。
车晓：不开怎么了？照样能想去哪去哪。当然也不是说完全不开，只是不要太频繁。
秦奋：那你觉得多长时间开一回算不频繁呢？
车晓：这是我的理想，啊。
秦奋：恩，你说。(车晓比手指)一个月一次？
车晓：一年一次。

生活简单妙方巧治百病

食物调理防脱发

　　肝肾阴虚者，头发成片脱落，进行性加重，发质干枯，常伴有头晕、失眠、五心烦热、睡觉时出汗、腰膝酸软等不适。女性可有月经不调，男性则伴有遗精。食疗原则为滋补肝肾、养血生发。

　　推荐食物：黑芝麻、黑豆、核桃仁、桂圆肉、栗子、黑枣、枸杞菜、桑椹子、羊肉、狗肉等。

　　推荐药膳：核桃芝麻粥。取核桃仁200克，芝麻、粳米各100克。将核桃仁及芝麻各研末，备用。粳米加水煮粥至7成熟，再加入核桃仁、芝麻各30克，煮熟即可。每日分1至2次食用。

　　气血两虚者，头发稀疏，伴有面色萎黄、神疲乏力、头晕眼花、心悸失眠、舌质淡、苔白、脉细弱。食疗原则为益气补血、健脾养心。

　　推荐食物：蜂蜜、大枣、山药、红糖、鸡肉、猪血、鸡蛋、牛奶、土豆、葡萄、胡萝卜等。

　　推荐药膳：何首乌煮鸡蛋。用制何首乌100克洗净切长条，以水浸泡15分钟，放入鸡蛋2个，再加入适量的葱、姜、盐、料酒等。武火烧沸、文火煮至蛋熟。将蛋取出用凉水浸一下，剥去蛋壳，再于锅内煮2至3分钟食用，吃蛋喝汤，每日一次。

　　脾虚湿盛型脱发，表现为头部多油黏腻、毛发光亮、头皮瘙痒，伴有食欲不振、腹胀、腹泻、舌质红、苔厚腻。食疗原则为健脾除湿。

　　推荐食物：绿豆、扁豆、丝瓜、薏苡仁、冬瓜。切记不宜过食生冷、油腻的食物，以免助湿碍脾。

　　四个偏方治口腔溃疡

　　1.西瓜霜：具有清热泻火、消肿止痛的功效，被历代医家视为咽喉、口腔疾病的良药，清代名医顾世澄将其正式载入《疡医大全》至今已有200余年。将几片西瓜霜碾成粉状，敷于溃疡处，一天数次，效果不错。

　　2.蜂蜜汁含漱：蜂蜜内服具有清热解毒的功效，外敷可以敛疮止痛、促进细胞再生。治疗口腔溃疡，可用10％的蜂蜜汁含漱，或者将口腔洗漱干净后用消毒棉签蘸蜂蜜涂于溃疡面，涂擦后暂不要进食。15分钟左右，可将蜂蜜连口水一起咽下，再继续涂擦，一天可重复数次。

3.云南白药：云南白药是著名的化淤止血、活血止痛、解毒消肿的成药，据现代研究证实，可以抗炎、愈创，有利于伤口的消炎和愈合。用云南白药外敷于口腔溃疡创面，每天2次，2至3天即可痊愈。

　　4.西瓜：西瓜是天然的中药“白虎汤”，具有清热解暑的良效，西瓜霜就是从此而来。取西瓜半个，挖出西瓜瓤，挤取汁液，瓜汁含于口中，约2至3分钟后咽下。再含新瓜汁，重复数次。西瓜中最具清热功效的是西瓜翠衣，就是红瓤和绿皮之间的部分，用此疗法时，要多吃一些翠衣，此外，还可以直接用西瓜霜的粉剂喷到溃疡处。

　　蛋清可软化血管

　　蛋黄有助增加高密度脂蛋白，但每天不要超过1个。

　　高血脂、高胆固醇的人躲鸡蛋就像躲“炸蛋”，的确，出于健康考虑，他们不能多吃鸡蛋，但是并不等于这些人每天连一个鸡蛋都不能吃，卫生部中日友好医院中医肿瘤科主任李佩文教授指出：蛋黄中的卵磷脂其实对防治心脑血管是有益的。对胆固醇不高的人来说，每天一个鸡蛋刚刚好，而且鸡蛋清还有软化血管的作用。

　　食疗有方巧治鼻炎

　　慢性鼻窦炎：慢性鼻窦炎就是鼻窦内的慢性炎症性病变，以鼻多浊涕、鼻塞、嗅觉不灵、头痛为主症，病程通常较长。

　　食疗法：

　　1.冬瓜仁60克、芦根30克、水煎，早晚服。

　　2.青茶叶2克，开水冲泡，加入蜂蜜1汤匙，频饮。

　　3.夏枯草15克，菊花10克，开水泡，当茶饮。

　　变态反应性鼻炎：也称过敏性鼻炎，是以突然和反复发作的鼻痒、多喷嚏、流清涕、鼻塞为主症的鼻病，中医称本病为鼻鼽。起病前有身体不适、食欲不振等症状；以后有怕冷，发热、头胀痛、精神不振等全身症状。

　　食疗法：红枣500克，杏仁250克，蜂蜜250毫升，生姜汁60毫升。共熬成膏，经常服用。适用于肺虚患者。

初春时节如何减衣不易感冒

一场寒潮来，几多咳嗽声。初春时节冷空气活动频繁，冷暖难测，一天之内天气都有可能发生急剧变化：有时早晨是春寒料峭，冷气逼人，中午又阳光乍现，春风送暖，但到了夜间就可能寒流突至，气温骤降。因此，初春时节衣着单薄很容易感受春寒引发疾病，应不忙减衣。

　　早春切莫薄、透、露

　　每年的初春时节，风湿病人都会明显增多，天气的潮湿和风寒是其主要发病诱因。俗话说“春捂秋冻”，在这种由冷转暖的天气里应该特别注意保暖和防潮，尤其是足部和腿部要穿得更暖和些。

　　“寒从脚起”，下半身多穿一条裤子甚过于上半身多穿两件毛衣。有些爱美的女士迫不及待地穿起了漂亮的裙装，这也不利于健康，早春薄、透、露的代价往往是发冷、发烧、咽痛，而膝关节也受害，它是最容易受风寒侵袭的关节部位。对于没有风湿病的人来说同样应该保暖，许多风湿病人的首次发病就是因受了风寒引起的。

　　减衣之道：把握4个“春捂”指数

　　随着医疗气象学的兴起，科学家对春捂有了许多更科学、更具体的研究，提出了一些供人们在实践中便于“操作”的数据，姑且称它是春捂指数。

　　该捂的时机　

　冷空气到来前1-2天。医疗气象学家发现，许多疾病的发病高峰与冷空气南下和降温持续的时间密切相关。比如感冒、消化不良，早在冷空气到来之前便捷足先登。而青光眼、心肌梗死、中风等，在冷空气过境时也会骤然增加。因此捂的最佳时机，应该在气象台预报的冷空气到来之前24-48小时，再晚便是雨后送伞了。

　　该捂的气温

　　15℃是临界温度。研究表明，对多数老年人或体弱多病而需要春捂者来说，15℃可以视为捂与不捂的临界温度。也就是说，当气温持续在15℃以上且相对稳定时，就可以不捂了。

　　该捂的信号

　　日夜温差大于8℃。春天的天气，前一天还是春风和煦，春暖花开，刹那间则可能寒流涌动，“花开又被风吹落”，让你回味冬日的肃杀。面对“孩儿脸”似的春天，你得随天气变化加减衣服。而何时加衣呢？现在认为，日夜温差大8℃时是该捂的信号。

　　该捂的时间

　　7-14天恰到好处。捂上身的衣衫，随着气温回升总要减下来。而减得太快，就可能出现“一向单衫耐得冻，乍脱棉衣冻成病”。医学家发现，气温回冷需要加衣御寒，即使此后气温回升了，也得再捂7天左右，体弱者或高龄老人得捂14天以上身体才能适应。减得过快有可能冻出病来。

春季防呼吸道疾病多喝羊奶

冬去春来乍暖还寒，春季历来是呼吸道感染病的高发季节。每年的这个时候，不少朋友都会受到咳嗽、感冒以及哮喘、气管炎等呼吸道感染病的侵袭。万事直通车的营养保健师孙丽丽建议朋友们，这段时期要多喝水，多注意个人卫生和饮食卫生，根据天气变化及时增减衣物。

　　春季气候相对干燥，空气粉尘含量高，人体鼻黏膜容易受损，而呼吸道病菌入侵人体，首先要通过的第一道关就是鼻黏膜，所以多喝水，让鼻黏膜保持湿润，有效抵御病毒细菌的入侵。孙老师推荐有条件的读者可以喝些羊奶，因为羊奶性温，具有较好的滋补作用。此外羊奶中还含丰富的上皮细胞生长因子（EGF），EGF可促进上皮细胞成长，帮助呼吸道和消化道的上皮黏膜细胞修复，防止细菌侵入，保证人体的正常生理功能。已经多次购买过海思美科羊乳钙维D配方羊奶粉的马海英女士表示，“自己有慢性支气管炎，喝了海思美科羊奶粉以后，呼吸顺畅了，不怎么干咳了，痰也少了。还推荐支气管病友们也试试看。”

　　预防春季呼吸道疾病，还有一个关键就是要注意个人卫生和防护，养成良好的卫生习惯。老人、儿童等易感人群应尽量少去公共场所。

矿物质水冲奶可能致肾结石

最近一段时间，一些奶粉又和三聚氰胺扯上了“关系”，很多人还把肾结石和三聚氰胺画上等号，而专家指出：三聚氰胺作为外因，它确实提高了肾结石的发病率，但是常规肾结石大多是饮食不当和不良饮水习惯造成的，所以预防肾结石的好方法就是养成良好的饮食习惯，少高蛋白饮食，多粗纤维饮食，少糖食品，多饮水。

　　特别提醒 婴幼儿补钙过犹不及

　　大多数家长都担心孩子因为成长较快钙摄入不足，造成佝偻、枕秃等，不但定期吃钙片、喝补钙口服液，为了促进钙吸收，甚至过量服用鱼肝油，这些可能会促使肾结石形成，省妇幼保健院儿保科王敏主任指出，除疾病、营养问题外，过量补钙和服用鱼肝油也可能造成婴幼儿的肾结石。

　　每个人尤其婴幼儿对于钙的吸收是有限的，一般如果饮食均衡，不需要补钙，如果孩子出现缺钙的一些症状，需要补钙时，最好在医生指导下进行补钙。临床上，医生发现一些家长给孩子体检时发现缺钙，就自行给孩子补充钙剂和含钙类保健品，其实缺钙可能只是孩子因为缺乏维生素D导致的钙吸收不好。王敏指出，如果补钙过量，吸收不了的钙会沉淀下来，导致体内血钙浓度升高，身体通过尿液中排出钙会相应增多。过量的钙和含草酸盐、磷酸盐较多的菠菜、芹菜、巧克力、豆制品等进入身体时，会导致尿中碱性磷酸盐增多，增加了出现结石的风险；而过量服用鱼肝油(维生素A、D制剂)也会增加尿液中钙磷的排泄，容易产生沉淀形成结石，还可能造成更严重的脑钙化等疾病。

　　另外，孩子肾脏不很健全，冲奶粉时不要总用矿物质水，否则矿物质元素可能引起肾结石，配方奶粉中已经添加了不同阶段孩子所需的矿物质，能满足孩子身体所需。

　　饮食调节 双高食物易致结石

　　“很多人以为摄入的高营养物质越多就越能促进身体生长发育，殊不知营养过剩也会导致肾结石。”西安市中心医院泌尿外科主任医师杜高社认为，肾结石形成的一个重要原因是高蛋白、高脂肪食物摄入过量。

　　杜高社指出，蛋白质的摄取量与肾结石有直接关系。因为进食过量动物性蛋白质，会导致尿液中碱性磷酸盐增多，当泌尿系统受到感染，多余的钙质就难以排出，代谢不完全就容易形成结石的核心。而高蛋白饮食通常都富含嘌呤，从而也会增加尿酸结石的危险性。而小孩形成肾结石的主要原因就是糖、蛋白质或者脂肪摄入过量。针对2岁以下的幼儿，如果喂养当中水的摄入不足，导致体内脱水，使排尿减少，也会形成结石。

　　除了钙、盐摄入多而排出少导致肾结石之外，内环境的紊乱也容易导致肾结石的发生。杜高社称，枸橼酸盐和粘蛋白是尿液电解质的稳定系统，一旦打破平衡，尿液过度饱和就容易结晶形成结石。他分析说，尿液中的钙盐呈悬浮状态的微晶体形式存在，而粘蛋白能够均匀保持草酸钙或磷酸钙的微晶体以悬浮状存在，当粘蛋白缺少，尿液的pH值发生改变时，微晶体就会凝集，并且沉淀下来。枸橼酸是一种自然的尿石抑制剂，可以通过食用柑橘、菠萝汲取。

　　饮水益多 多饮水防治结石

　　肾结石的生成原因复杂，不仅有个人饮食习惯的因素，还和气候、水质等关系密切。专家指出，多饮水对结石病的防治作用很大。

　　杜高社指出，多喝水能够稀释尿液，降低尿液中那些会形成结石的盐类的浓度，使尿中晶体不易析出。因此，成人饮水量每天保证在2L，对于婴幼儿来说，要按照体重增加饮水量，小孩每增加一公斤每天的饮水量应相应增加50~100ml。杜高社还强调，过量饮水不会给肾脏带来负担，当人体过量饮水时，尿量增加，内冲能力提高，多余的水就会以尿液的形式把体内的毒素排出体外，去除可能形成结石核心的物质。如果已经确诊结石者，结石直径在1厘米以上，需要手术取出；而在1厘米以下者，可大量饮水并增加运动，特别是跳跃式活动，以促进结石排出，亦可服用排石的药物，比如弱碱性的小苏打片。当结石发作疼痛难忍时可用止痛药。“饮水也有大学问。”杜高社建议饮水以饮软水为原则，时间上应早、中、晚合理分配。他强调一天的四个时间点需要把握：早晨起床后适量多饮用水，可补偿一夜之间水的消耗；上午10时左右饮水可补充由于工作流汗及经由尿液排出之水分；下午3时左右饮水可以有效地补充汗水、尿液排泄的流失水分；睡觉前适当饮水，能够降低血液浓度，加速血液循环，但不可过多饮用，以免影响睡眠质量。

庄家和散户观念上的区别

一、庄家用几个亿、十几个亿做一只股票，散户用十万、几十万做十几只股票。

二、庄家做一只股票要用上一年甚至几年，散户做一只股票只做几周甚至几天。

三、庄家一年做一两只股就大功告成，散户一年做几十只股、上百只股还心有不甘。

四、庄家喜欢集中资金打歼灭战，做一个成一个；散户喜欢买多只个股作分散投资，有的赚，有的赔，最终没赚多少。

五、庄家在炒作一只股票前，对该股的基本面、技术面要作长时间的详细调查、分析，制订了周密的计划后才敢慢慢行动；散户看着电脑屏幕，三五分钟即可决定买卖。

六、庄家特别喜欢一些较冷门的个股，将其由冷炒热赚钱；散户总喜欢一些当前最热门的个股，由热握冷而赔钱。

七、庄家虽然有资金、信息等众多优势，但仍然不敢对技术理论掉以轻心，道琼斯理论、趋势理论、江恩法则等基础理论早已烂熟于胸；散户连K线理论都没能很好地掌握，就开始宣扬技术无用论。

八、庄家总是非常重视散户，经常到散户中去倾听他们的心声，了解他们的动向，做到知己知彼，并谦虚地说：现在的散户越来越聪明了；散户总是对庄家的行动和变化不屑一顾，并说：这个庄真傻，拉这么高看他怎么出货。

九、庄家做完一只股票后就休假去了，说：忙了这么长时间了，也该让钱休息休息了；散户做完一只股票说：又没赚多少，还得做，绝不休息。

十、庄家年复一年地做个股赚钱；散户年复一年地看着指数上涨却赔钱

儿子的成长小故事

春节在家与儿子来了个“6天7夜”亲密接触，以前我都没有发现不善言谈的儿子还有冷幽默与自信的倾向，现提笔记录下儿子的精辟语言及成长过程中的典型小事以备刺激一下长期紧绷的神经，让自己这个健忘的脑袋能时不时的开怀大笑和轻松一下：

1、它说我太帅了

初二带儿子回娘家归来时路上偶遇一漂亮的小狗紧追不舍，儿子问我：妈妈，狗狗怎么一直跟着我呀？我为满足儿子爱臭美的虚荣心回答到：这小狗看你太帅了所以一直跟着你呀！稍后儿子继续向前慢跑，时不时向后张望又发现此小狗依然紧随我们的步调，继续发问：妈妈，它怎么还追着我呀！我无语，反问到，你说呢？儿子很自信告诉我，它说我太帅了，我天呀，一语引得我与路人均露出爽郎的大笑……现在只要有人问儿子小狗为什么追你呀？儿子总会说：“它说我太帅了”！

2、模仿

在往返我家与婆婆家的103路公交上，现正在热拨12580那个询问哪里有好吃的水煮鱼而为了记录地址发生主人追尾面包车的广告，自从某日看过之后就极大的刺激了儿子看广告的欲望，每次只要那个广告出来儿子就目不转睛的盯着屏幕然后奚落主人翁撞车，连最后路人“哇”的一声也学的超像，如果哪天看不到此广告便会问我妈妈这电视怎么回事呀，怎么演了，如在家的电视上看到此广告也是同样表情，引得我们大家一同注视小儿。

3、恐龙引发的玩具危机

在儿子小时老公给买了N多碟片，其中一个《奇奇颗颗历险记》从此一发不可收拾的开启了儿子热爱恐龙的狂潮，每每遇到恐龙不论是书还是模型玩具，均不放过如果不买便会使用他的催泪弹攻击我们那颗怜爱的心，某日恰逢老公上二班（下午4点到晚上12点）儿子不让，再次拿催泪弹示人，老公遂动之以情，晓之以理的借机教育儿子：爸爸要上班赚钱，不然怎么给你买恐龙和肉肉呢（儿子从小随他好吃肉的娘，是个肉食性动物，半岁开始吃火腿肠）？儿子想想收回眼泪说，好吧！然后放其老爸去上班并主动跟爸爸再见！等第二天儿子见到老公时发问，爸爸我的恐龙书呢？老公为不失言回答：爸爸马上给你买，你再等一下。过晌买回来儿子一页页仔细观看后又闹，不是这个，不是这个，这个没有双冠龙老公再次汗言，双冠龙？什么是双冠龙，跟着儿子看了碟片和图片书之后才知道什么是双冠龙，随后我家又多了二本有关恐龙的书，一本《恐龙大迁徙》一本《恐龙世界》目前二岁8个月的儿子以认得30多种恐龙，真让我跟他爸惭愧……不过有了这件事后儿子再也不撵我们和上班了，因为他现在知道了上班要赚钱，赚钱才能给他买玩具。

4、玩游戏

看过太多的书都有一个道理我一直记在心里，那就是多与孩子接触，和他成为朋友，多陪他玩！这点刚好满足我还没有长大的娃娃心，因为如果二个大人在家玩些很弱智的游戏不免会被人误解，但和孩子在一起就可以无所牵挂的全面放开，儿子现在喜欢好多个游戏，全都是把自己与平时里的角色互换，把自己放在大人的位置把我们放在小孩子的地位上，并且还乐不此彼一遍又一遍的玩，比如：奥特曼与怪兽，他是奥特曼我是怪兽，当他出击时我要很配合的像被击中一样倒下，然后“奥特曼”会欢呼，又如他是医生我是病人要给我打针，打针的时候我还要装作打疼了哇哇大哭，这时“医生”通常会来给“病人”擦药并安慰“病人”；再者玩警察与坏人之间的枪战游戏，他全是有着不死之身的人，而我总要在他出枪后应声倒下；为了饭后消食我们总玩大灰狼与小白兔的游戏，他装小白兔说着那个有关小白兔的儿歌好做做活动，而我则是坏坏的大灰狼非但没有吃到小白兔反被身强力壮的小白兔打倒；为了把儿子骗上床睡觉，我们总玩的有二个游戏1：司机与乘客之间的游戏，儿子是司机，被子就是他的方向盘，带着我要到的地方还会找给我钱什么的，到目的地后儿子才会睡去，2、小乌龟与大乌龟，被子就是乌龟的壳，慢慢移动，回家睡觉……

5、背唐诗

从2岁开始为了培养儿子节约粮食教会了他第一首《怜农》接下来总是在我心情好的时候教他一些五言绝句到目前儿子已经会了，李白的《静夜思》初学时儿子总会将“疑是地上霜”说成“疑是地上躺”让我好生纠正了一番，孟浩然的《春晓》， 上楼梯我总会问儿子王之涣的《登鹳雀楼》“欲穷千里目,更上一层楼，骆宾王的《咏鹅》和唯一的一个七言绝句贺知章的《咏柳》；于2009年1月29号晚上儿子又学会了白居易的《离离原上草》，可能这些小本领在别的同龄孩子中不算优秀但是做为母亲我还是比较知足的，因为孩子本身是一个白纸我没有做到在上面优秀的写作是大人的责任，并不是儿子，每每想到这些我总为自己的懒惰而自责。

6、语不惊人死不修

A： 某日儿子在找他的小玩具火车，东扒西找了半天都没有说话的儿子竟然说：“累死我了，我终于找到了”此话一出立即雷倒了在旁边干活的奶奶，每人回家奶奶总要告诉一遍，说这么小的孩子竟然会用“终于”这个词。

B：儿子的记忆力比较好，也比较会看脸色，当跟奶奶一起出门总不说让抱，实在累了就说：奶奶我走不动了，你背背我吧，（因其奶奶08年9月在腹部动了手术）……但跟我和他爸出门时却会玩无赖，想方设法让抱着走，总会找一些大人看来很弱弱的问题：例如：妈妈我的鞋太紧了不舒服，你抱抱我吧；妈妈我走的太远了，你抱抱我吧；又如，妈妈我走到前面的车那你就抱抱我吧；如果遭到拒绝或者敷衍就会使出他的杀手锏--哭，而且眼泪说来就来，真让人无语，上楼时让抱，上到了平台时人家还学着大人累时喘着粗气拍着胸口说：哼，哼，累死我了“！我当时真想倒啊！直接问他，我抱你你还累？要不你抱妈妈吧！他却回答，我太小了，等我大了再抱你好吧！再次无语，感动中……

C：过年家家户户都在防盗门上贴年画，因在年前从一楼到5楼就我们一家门上有个很漂亮的福，等到初二晚上再回来时儿子走到二楼（跟我家门上的很像）硬是不走了，非说到家了，我告诉他不是，再向上走又看到了门上贴的福他竟大哭着闹着硬要拉我向下走说这不是蒙蒙家，我家在楼下，我们母子二人强拉硬拽的到了501儿子一看说是别人家，因为他老爸将去年的换下又换了一个，他不认识了，当我拿钥匙打开门并开灯他才确认是自己的家。

以上是我在尽可能回忆起的有关儿子的小故事中想起来最典型的几个，希望以后能做一个勤劳的妈妈将儿子的成长过程中的点滴小事记录下来，等儿子长大后也算送给他的一个小礼物。

股票中常用技术指标MACD，RSI，KDJ，ASI，OBV等是什么意思?

MACD
MACD是根据两条不同速度的指数平滑移动平均线来计算两者之间的离差状况作为行情研判的基础，实际是运用快速与慢速移动平均线聚合与分离的征兆，来判断买进与卖出的时机与信号，在实际操作中，MACD指标不但具备抄底(价格、MACD背离时)、捕捉强势上涨点(MACD连续二次翻红时买入)的功能，而且能够捕捉最佳卖点，帮助投资者成功逃顶。其常见的逃顶方法有：

1、股价横盘、MACD指标死叉卖出。指股价经过大幅拉升后横盘整理，形成一个相对高点，MACD指标率先出现死叉，即使5日、10日均线尚未出现死叉，亦应及时减仓。

2、假如MACD指标死叉后股价并未出现大幅下跌，而是回调之后再度拉升，此时往往是主力为掩护出货而再最后一次拉升，高度极为有限，此时形成的高点往往是一波行情的最高点，判断顶部的标志是“价格、MACD”背离，即当股价创出新高，而MACD却未能同步创出新高，两者的走势出现背离，这是股价见顶的可靠信号。

RSI
相对强弱指数RSI最早被用于期货交易中,后来人们发现用该指标来指导股票市场投资效果也十分不错,并对该指标的特点不断进行归纳和总结。现在,RSI已经成为被投资者应用最广泛的技术指标之一。投资的一般原理认为,投资者的买卖行为是各种因素综合结果的反映,行情的变化最终取决于供求关系,而RSI指标正是根据供求平衡的原理,通过测量某一个期间内股价上涨总幅度占股 价变化总幅度平均值的百分比,来评估多空力量的强弱程度,进而提示具体操作的。RSI的应用法则表面上比较复杂,包括了交叉、数值、形态和背离等多方面的判断原则,但由于RSI几乎囊括了所有常用指标的判断方法,因此,如果投资者能够全面掌握RSI的应用法则,则会有助于对其他技术指标的理解和应用。

KDJ
KDJ指标的中文名称是随机指数，最早起源于期货市场。

KDJ指标的应用法则KDJ指标是三条曲线，在应用时主要从五个方面进行考虑：KD的取值的绝对数字；KD曲线的形态；KD指标的交叉；KD指标的背离；J指标的取值大小。

ASI指标:
当ASI向下跌破前一次低点时为卖出讯号，当ASI向上突破前一次 高点时为买入讯号，价由下往上欲穿过前一波的高点套牢区时， 于接近高点处，尚未确定能否顺利穿越之际。如果ASI领先股价， 提早一步，通过相对股价的前一波ASI高点，则次一日之后，可以 确定股价必然能顺利突破高点套牢区。股价由上往下，欲穿越前 一波低点的密集支撑区时，于接近低点处，尚未确定是否将因失 去信心，而跌破支撑之际。如果ASI领先股价，提早一步，跌破 相对股价的前一波ASI低点，则次一日之后，可以确定股价将随 后跌破价点支撑区。股价走势一波比一波高，而ASI却未相对创 新高点形成“牛背离”时，应卖出。股价走势一波比一波低， 而ASI却未相对创新低点形成“熊背离”时，应买进。

OBV
OBV指标的作用，主要是用来判断量价关系即OBV曲线是否与股价运行方向一致。尽管发明人格兰维曾指出，“当OBV曲线向上穿过长期上升阻力线时市场势头变强，是重要的买入信号”，但是，严格地说，OBV自身并不能发出有效的买卖信号。

庄出货的手法与迹象

证券市场是机构与机构及机构与散户之间的搏弈。资金实力雄厚的机构、公（私）募能操控一只股票者称之为庄。随着证券业的发展，庄家的炒作技巧也在不断提高发展。从而导致投资者追涨杀跌，结果自然是以庄全身而退告终。

庄在出货前有哪些前兆迹象

庄出货的首要条件是股价的目标位，也就是距离庄成本出货能够赚取利润的额度。这种额度的范畴要根据庄的实力大小，市场自身环境而定。通常出货前夕是利好传言频繁，股价随之快速彪升。当K线技术形态走得非常完美而又特别诱人之时，该股将会进入放量滞涨阶段，此时就基本能确认庄已进入出货程序。

庄出货的通常手法

尾市拉高,真出假进 庄家利用收市前几分钟用几笔大单放量拉升，提高收市价，为次日出货做基础。庄会将图形做得很好，吸引股评及技术派人士推荐，投资者自然经不起如此诱惑而会大胆买入。

盘口委托单骗术 在证券分析系统中的委买委卖的盘口，庄最喜欢在此表演，当委买单都是多位数的大买单，持股人自然会认为该股潜力不容置疑，故而持仓为主，而导致委卖盘减少，一般人都会认为庄又一次拉升在即。引导投资者去买入接货，从而达到庄出货的目的。

推式拉升骗术 庄在每一买单上挂上多位数买单，然后在委卖盘挂上远低委买单的卖单，但就是吃不完.以大笔的主动性买盘，将委买价逐一上推，其实上面的卖单都是庄家所为，吸引跟风盘跟进，此类拉升，证明即将见顶。

利用除权出货 这种情况多数为庄对倒拉升派发，庄利用除权，使股票的绝对价位大幅降低，从而使投资者的警惕性降低，由于投资者对强庄股的印象极好，因此在除权后低价位放量拉高时，都以为庄会以利用填权再起一波填权行情。吸引大量跟风盘介入，庄家边拉边派，庄家不拉高很多，已进场的没有很多利润不会出局，未进场的觉得升幅不大可以跟进。再加上股评的吹捧，庄就在股评和散户的帮助下，顺利出逃。

盘口异动骗术 有些个股，本来走得很稳，突然有一笔大单把股价砸低５％，也就是说让这区域价买盘的人，均能接到货。然后又即刻复原，没有买进的亦以为值得去捡这个便宜，所以积极在刚才那个低价位上挂单，然后庄家再次往下砸，甚至砸得更低，把所有下档买盘都如愿以偿，从而达到皆大欢喜的结局。散户以为捡了便宜。

庄出货的手法多种多样，随着证券业的发展，庄出货的手法也会层出不穷，这就更需要我们思维的更新与开拓.......

孩子脾气大，只是调皮吗？

　“放在手心怕凉了，含在嘴里怕化了”，因为只拥有一个孩子，现代父母对孩子的爱已经到了难以言说的地步。就拿齐先生来说，两岁多的儿子虎头虎脑，简直就是他的心头肉。可是，儿子脾气特别大，稍稍有点不顺心，就又打又闹，对父母和外婆手脚并用，有时暴躁起来还会摔东西。明知道这样的行为不能惯，齐先生却觉得孩子还小，一时调皮，不忍心惩罚批评，只是做势要打吓唬吓唬。但久而久之，他却发现儿子的这个坏毛病愈来越严重，就连吓唬也不管用了。难道真要狠狠打骂儿子吗？

　　多数儿童“暴力”是家庭教育失当

　　中山大学附属第三医院儿科主任、主任医师邹小兵告诉记者，像齐先生儿子这样小小年纪就脾气暴躁的孩子并不少见，年龄主要集中在2-10岁间。

　　“若小孩子只是偶尔发发脾气，不至于让父母和身边人都觉得无法控制，这类的‘发脾气’应该说是比较正常的，也可以理解成调皮、不懂事的表现，多数是由家庭教育方法不当引起。”

　　邹小兵主任说，现代社会独生子女多，父母家人对孩子都溺爱，孩子从小就缺乏在没有家长看管下与同伴自由交往的机会。上幼儿园、小学之后，学习的时间又往往超过了玩耍嬉戏、交朋友的时间。原本应该在相互交往中形成的“我打别人，别人也会打我”的自然规则，在大人的一味保护和容忍下，就被“不如我的意，我就要打你”的自我为中心的思想取代了。这样一来，自己的需要被摆在第一位，一旦不被满足，孩子就会以拳打脚踢、摔东西等激烈的方式威胁父母和家人。

　　患有多动症也会导致暴躁

　　有一些孩子发起脾气来歇斯底里，用难听的话骂人，扯着嗓子吼叫，“暴力”程度甚至与成人相似，家长有时还以为是孩子“调皮”过了头，或者跟别人学坏了，却没想到随着年龄的增长，孩子的坏脾气依然故我，甚至变本加厉。除了娇生惯养的原因，邹小兵主任说，还可能存在某种病理因素。

　　“患有多动症的孩子有些会合并冲动，一旦发火就容易失去理智。另外，患有阿斯伯格综合症(是自闭症系列中程度较轻的一种)的儿童缺乏人际交往的基本技能，不知道自己的行为可能对别人引起的影响，所以有时家长会觉得‘孩子是明知故犯或是有意作对的’，从而引起亲子矛盾。患儿不容易理解别人的情绪，在备受挫折、批评和歧视的环境下生长，他们的暴躁情绪也会日益加重。

　　切忌打骂，学会冷处理

　　“孩子发脾气，家长首先要找原因，看看是以前把孩子宠坏了，还是存在上述能力的缺陷，搞清楚了才能对症下药。” 邹小兵主任说，对于恃宠而娇的孩子，家长应该彻底改变教育方式，不能一味忍让。要求不合理的坚决不能答应，即使孩子发脾气也不能理睬，还可以适当给予一些惩罚，如靠着墙角站几分钟，或是当天不给看动画片。“这种冷处理的方式要坚持几个星期，因为刚开始小孩的脾气可能会加重，但是通常到第三个星期，他们就会慢慢安静下来，知道父母是真正生气了。”还要多鼓励孩子和其他同伴玩耍，在社会交往中形成和接受规则。

　　至于那些可能存在能力缺陷的孩子，在看到他们发脾气、多动、不听指挥的问题时，也应该给予包容和理解。“对待这部分孩子有三个原则，一要有爱，二要花时间，三要用一致的正确方法。注意不要喋喋不休地教训孩子，不停的唠叨会使孩子感到厌倦；切忌‘以暴制暴’打骂会让问题变得更加严重，从而更难教育。”

　　通常来说，当一个孩子暴躁的脾气父母无法控制时，应尽快带孩子去医院就诊，在医生的指导下进行有针对性的教育矫正和训练。

煮炒炸？鸡蛋各种吃法营养排行榜

　最营养的烹饪方法：

　　鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。

　　注意：

　　茶叶蛋应少吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，会对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能。

　　鸡蛋一天吃多少：鸡蛋是高蛋白食品，如果食用过多，可导致代谢产物增多，同时也增加肾脏的负担，一般来说，孩子和老人每天一个，青少年及成人每天两个比较适宜。

　　蛋白好还是蛋黄好：正确的吃法应该是吃整个鸡蛋，蛋白中的蛋白质含量较多，而其他营养成分则是蛋黄中含得更多。