防治猪流感凉茶药方公布 钟南山曾预言猪流感

广州中医药大学附属第一医院温病教研室主任、博士导师钟嘉熙教授根据媒体公开报道的人感染猪流感症状推出防治猪流感药方，今天该院还会在门诊部免费派发该药方煮出来的凉茶。

　　钟嘉熙教授表示，猪流感为流感的一种，因此早期症状相似。根据公开报道的症状，猪流感属于中医温病范畴，表现为“风热加湿”。但日常推荐治疗流感的药物——板蓝根苦寒伤胃，主要是清热解毒，而没有化湿功能。因此他推出以下防治猪流感的药方。

　　将这些中药材洗干净，用水浸过药面，武火煮沸15分钟就可以服用。

　　据了解，钟嘉熙曾是广州市非典型肺炎医疗救治中医组组长，在非典预防期也曾公布过中医药方，使得全院医护人员无一人感染。

　　处方

　　桑叶12克、菊花12克、北杏仁10克、枇杷叶12克、葛根15克、生薏仁15克、芦根15克、桔梗12克、连翘12克、大青叶15克、银花12克、甘草6克(如果只是预防则去掉杏仁和桔梗）

　　钟南山三年前已预言猪流感

　　记者昨日搜索发现，中国工程院院士钟南山早在2006年已预言猫、猪也可能感染禽流感，且会变异传人。没想到三年后此话竟不幸兑现。

　　2006年3月6日，全国政协大会上，钟南山表示，除家禽外，其他动物也可能感染禽流感病毒，如在猫和猪等动物身上，禽流感能产生突变。此后，钟南山每年都在不同场合提及这一言论。

　　2007年1月，在“第一届中日医院感染对策高级研讨会”上，钟南山表示，禽流感病毒能通过一定的中介传染给人，当时发现猪感染了禽流感后很容易产生变异禽流感病毒，因为猪的某些器官和人身上的器官十分相似，所以这些变种病毒能在人身上传染。当时还没足够的证据证明禽流感能人传人，不过钟南山表示，人类的流感一旦和禽流感同时暴发，人传人的情况就极有可能出现。

　　2007年2月10日，钟南山在广州购书中心进行健康讲座时也提出，2月～6月是南方流感的高峰期，暖冬会令流感的高峰稍稍延后，最担心的是人的流感和禽流感高峰同时出现，因此要保持警觉，尤其要警惕猪、猫等禽流感传播中介。

热荐“零饥饿”减肥法

吃什么最能减肥？哈佛等大学的科学家最新发现：不是米饭、面条、面包、土豆和香蕉等低脂低热食物，而是肉类、鱼类、蛋类和坚果等低糖低碳食物！什么动物最胖？大概是猪！猪吃进去的是粮食，长出来的却是脂肪！最苗条的动物大概是豹子，而豹子只吃肉！狼吃羊，羊吃草，羊肥狼瘦……

　　为什么吃粮长肉，而吃肉不长肉呢？

　　粮食富含淀粉，淀粉和糖都属于碳水化合物。科学家发现，碳水化合物(膳食纤维除外)进入人体后，转化为血糖，刺激胰岛素分泌，把部分血糖带到机体细胞燃烧提供能量，把多余的血糖送到肝脏合成脂肪(糖原除外)。

碳水化合物越精制，血糖波动越大，营养越缺乏。血糖波动和营养缺乏在短期使你产生饥饿感和“好吃”；在长期使你机体细胞对胰岛素敏感度下降，产生“胰岛素抵抗症”，于是血糖燃烧转化为能量的效率下降，你会变得没有力气和“赖做”。“好吃懒做”的你容易变得肥胖，象猪或羊一样！

　　而肉类、鱼类和蛋类基本上不含碳水化合物，不会影响血糖(“血糖指数”为零)，因而不会刺激胰岛素分泌。坚果虽然含有部分碳水化合物，但对血糖影响不大，所以“血糖指数”较低。吃这些食物你会能量十足而食欲稳定，变得“好做赖吃”，身材苗条，象豹子或狼一样！

　　低糖低碳饮食

　　科学家发现，低糖低碳饮食不会产生“胰岛素抵抗症”，所以不仅可以减肥，还可以降低“三高”(高血压、高血糖和高血脂)，预防“三病”(糖尿病、心脏病和癌症)。相反，精制的高糖高碳饮食容易产生“胰岛素抵抗症”，所以会增加肥胖，导致“三高”，诱发“三病”。

　　热量过剩

　　我们通常认为胖人营养过剩，其实是热量过剩，而营养不良！你越胖，血糖波动和代谢障碍就越大，营养就越不良。人们都说胖人“好吃懒做”，其实是身不由己，力不从心。由于反应性低血糖、代谢障碍和营养不良，你需要不停地吃东西以补充血糖和营养，而又无法有效地把它们转化为能量以支持运动。

　　加速新陈代　

　总结来说，减肥的关键不是(直接)控制热量(你控制不了)，而是控制血糖(从而间接控制热量)，补充营养(以加速新陈代谢)。

　　在各类减肥食物中：

　　最佳的海鲜是深海鱼和虾，

　　最佳的坚果是可可豆和核桃，

　　最佳的豆类是大豆，

　　最佳的根类是魔芋，

　　最佳的蔬菜是西兰花和大蒜，

　　最佳的水果是樱桃和莓类(cherry 和berries)。

　　与传统的饥饿减肥法相反，露卡素瘦身法零饥饿，你可以在满足食欲的同时减少体脂肪；坚持6周，体重可以下降5-10斤，同时精力增加，肌肤光滑。

　　最健康有效的减肥法符合三个标准：

　　(1)含碳水化合物低　　(2)血糖指数低　　(3)营养素丰富。　　这三个标准在国际上叫做low-carbs，在中国叫做“露卡素”。

　　露卡素瘦身法

　　按照露卡素瘦身法，你需要吃肉类、鱼类、蛋类和坚果(例如核桃)，其次是种子(例如瓜子)、豆类、绿叶蔬菜、低糖水果(如草莓、樱桃和柚子)和高纤食物(如魔芋)等等，尽量生吃(豆类除外)，同时补充铬元素帮助燃烧血糖，补充L-肉碱燃烧脂肪。

准妈妈的重点营养摄取

均衡饮食是贯彻孕期始终的。这里所指出的重点，并非舍此别无其他，而是多种营养物质兼顾基础上需要加以注意之处。胎宝宝每个阶段的器官系统发育都有其特点，缺乏该阶段所需营养素，可能对胎宝宝发育造成不良影响。

　　维生素B6：产生抗体，调节神经

　　人体的色氨酸代谢和糖代谢需要维生素B6。如果维生素B6供给不足，人体就会产生一种有害的代谢物质，这种物质会干扰正常的糖代谢。

　　维生素B6可以帮助缓解压力，通过补充的维生素B6，提高其在体内的含量，精神紧张和抑郁症状可以得到缓解。

　　准妈妈在妊娠期间发生的手足水肿、小腿痛等都可以通过服用维生素B6缓解。维生素B6还可以防止准妈妈的牙齿疾患。

　　维生素B12：健康神经，合成红细胞

　　维生素B12的生理作用是以辅酶的形式促进血红蛋白、核酸、蛋白质的合成。并与神经系统的功能息息相关。对神经系统的健康非常重要。

　　维生素B12的缺乏可能影响到身体的所有细胞，尤其对细胞分裂迅速的组织影响巨大，如骨的生血组织、神经组织等。

　　维生素B12在烹饪中的损失不大，正常情况下肠道微生物也可以合成，一般不至于缺乏。长期严格素食，又不经常食用酵母的人，往往容易缺乏维生素B12。

　　叶酸，防畸生力军

　　在妊娠的前三个月非常重要。叶酸可预防胎宝宝神经管缺损，特别是在受孕后第18~26天神经管形成的主要时期。孕期叶酸缺乏，容易造成新生儿出生缺陷，如无脑儿和脊柱裂等神经管畸形。

　　神经管畸形常发生于受孕后的第3周和第4周，如果胎儿无头盖骨，大脑组织一部分或全部缺少，即为无脑畸形；如脊椎骨出现裂口，里面的骨髓组织突出来，即为脊柱裂。研究结果表明，孕前及孕期补充叶酸可使神经管畸形的发生率降低至少一半。

　　中国的准妈妈约有30%叶酸缺乏。因此，专家认为，每天都要服用叶酸，尤其是怀孕前的3个月到怀孕的头3个月服用，能有效地预防新生儿神经管畸形的发生。

　　磷脂，大脑的智慧脂肪

　　磷脂，是含有磷脂根的类脂化合物，是生命基础物质。细胞膜就由70%左右蛋白质和30%左右的磷脂构成。由卵磷脂、肌醇磷脂、脑磷脂等组成。人体所有细胞中都含有磷脂，它是维持生命活动的基础物质。

　　磷脂组成了包裹在神经外的髓鞘，是构成神经组织的重要部分。它使神经系统可以不受干扰地传输大脑的指令，使头脑更加清晰，思维更加敏锐。它是高级神经营养素。卵磷脂在人体中占体重的1%左右，但在大脑中却占脑重量的30%，而在脑细胞中更占到其重量的70%~80%。仅此就可以证明它对胎宝宝大脑的发育是多么的重要。

　　小帖士：

　　维生素B6、维生素B12、叶酸一起控制着身体的一个转化合成过程。该过程对几乎所有神经递质的合成都至关重要，对处于妊娠第一个月的准妈妈尤为重要。它不仅能够预防脊柱裂等畸形，更可以给胎宝宝提供充足的大脑营养。

　　维生素B6的来源：动物肝脏、麦芽、西兰花、白色花菜、卷心菜、芦笋、洋葱等，洋葱在蔬菜类中含量丰富；新 鲜水果中以香蕉含量最高。

　　维生素B12的来源：牡蛎、鸡蛋、鱼虾、牛奶、鸡肉。

　　叶酸的来源：动物肝脏中含量最为丰富，蚕豆、芽菜、西兰花、芦笋中含量较高，芝麻、榛子、腰果也是补充叶酸的良材。

　　磷脂的来源：麦芽、大豆(黄豆)中含量最为丰富，其他豆类种子、花生、坚果、动物肝脏、鱼类、鸡蛋也是很好的磷脂摄取食材。

９０后８０后７０后６０后５０后的无奈！

９０后的无奈：

　　当我们出生的时候，奶粉里都有毒了，当我们长身体的时候，只能吃垃圾食品了，当我们要上幼儿园的时候，开始乱收费了，当我们大学毕业的时候，毕业就是失业了，当我想努力赚钱的时候股市倒了，当我想努力谈恋爱的时候帅哥都成ＧＡＹ了，当我想追求一切流行的时候，又开始非主流了！

８０后的无奈：

　　当我们读小学的时候，读大学不要钱；我们要读大学的时候，读小学不要钱；我们还没能工作的时候，工作也是分配的；我们可以工作的时候，撞得头破血流才勉强找份饿不死人的工作做；当我们不能挣钱的时候，房子是分配的；当我们能挣钱的时候，却发现房子已经买不起了；当我们没有进入股市的时候，傻瓜在赚钱；当我们兴冲冲的闯进去的时候，才发现自已成了傻瓜；当我们不到结婚的年龄的时候骑单车就能娶媳妇；当我们到了结婚年龄的时候没有洋房汽车娶不了媳妇；当我们没找对象的时候，姑娘们是讲心的；当我们找对象的时候，姑娘们是讲金的；当我们没找工作的时候，小学生也能当领导的；当我们找工作的时候，大学生也只能洗厕所；当我们没生娃的时候，别人是可以生一串的；当我们要生娃的时候，谁都不许生多个的．

７０后的无奈：

　　当我们出生的时候，奶粉买不到；当我们长身体的时候，吃肉要靠票；当我们需要信仰的时候，信仰崩溃了；当我们需要理想的时候，理想泯灭了；当我们需要精神鼓励的时候，我们被物欲世界包围了；当我们要买房子的时候，福利房没有了；当我们要上大学的时候，大学生贬值了；当我们大学毕业的时候，工作要靠自已找了；当我们要谈恋爱的时候，爱情也变成钱情了；当我们生小孩的时候，小孩只能要一个了；当我们要孝敬老人的时候，我们上面有六个老人．

６０后的无奈：

　　当我们出生的时候，赶上了三年自然灾害；当我们需要读书的时候，赶上了文化大革命；当我们需要就业的时候，赶上了裁员；当我们要养家的时候，国营卖掉；当我们需要生育的时候，国家只让生一个；当我们教育子女的时候，碰上了会说＂外星文＂的９０后；当我们需要人照顾的时候，碰上了只会让人照顾的９０后．

５０后的无奈：

　　当我们出生的时候，新中国还没有个样儿；当我们长身体的时候，饿得＂三根筋挑着一个头＂；当我们需要上幼儿园的时候，只能跟着父母到田头；当我们长身体的时候，碰上了＂三年困难时期＂；当我们上小学的时候，小学生都是大知识分子；当我们上中学的时候，赶上了大串联；当我们正上学的时候，碰上了＂文化大革命＂，当我们该工作的时候民，碰上了上山下乡，当我们谈恋爱的时候民，还只能靠介绍；当我们结婚的时候，只能两张床一并靠；当我们工作正起劲的时候，碰上了下岗；当我们老了想享享福的时候民，碰上了啃老的８０后！

2009年股市休息时间表

一、休市安排
（一）元旦：1月1日（星期四）—1月3日（星期六）为节假日休市，1月5日(星期一)起照常开市。1月4日（星期日）为周末休市。

（二）春节：1月25日（星期日）—1月31日（星期六）为节假日休市，2月2日（星期一）起照常开市。1月24日（星期六）、2月1日（星期日）为周末休市。

（三）清明节：4月4日（星期六）—4月6日（星期一）为节假日休市，4月7日（星期二）起照常开市。

（四）劳动节：5月1日（星期五）—5月3日（星期日）为节假日休市， 5月4日（星期一）起照常开市。

（五）端午节：5月28日（星期四）—5月30日（星期六）为节假日休市，6月1日（星期一）起照常开市。5月31日（星期日）为周末休市。

（六）国庆节、中秋节：10月1日（星期四）—10月8日（星期四）为节假日休市，10月9日（星期五）起照常开市。9月27日（星期日）、10月10日（星期六）为周末休市。

多吃谷物降低心脏病风险

心脏疾病一直备受国内外学者的关注，只要按照以下的原则操作，就能大大降低得心脏病的风险。

　　蛋白质食物带来多重保护蛋白质与其他食物种类相比，对预防心脏病发作有着多种保护作用。例如鱼肉中含有的欧米茄3脂肪酸能够让心脏跳动的节奏保持平稳，防止血液凝结。豆类（如鹰嘴豆、黑豆、菜豆、四季豆、芸豆）不仅富含高质量的蛋白质，也是自然界中可溶性纤维的极佳来源，可溶性纤维可以把胆固醇清除出人体，保持血糖水平的平稳。

　　温馨提示：鱼肉、鸡肉、猪肉，每天吃两到三份就可以了，1份的分量大概为50～100克；6大汤匙豆类作为主食，或是3大汤匙作为辅食；2个鸡蛋。选择好脂肪不要低脂肪尽量不要食用黄油、含有反式脂肪酸的点心，而是选用橄榄油、菜籽油。它们都含有单价不饱和脂肪酸，可以降低低密度脂蛋白的水平，提高高密度脂蛋白的水平，降低甘油三酸酯的水平。

　　温馨提示：每天吃1～3份橄榄油、菜籽油或坚果（30克）就可以了，1份油的分量是1～2大汤匙。水果和蔬菜降低胆固醇科学家推测人类在演化的过程中食用了存在于水果和蔬菜中的大量的抗氧化剂、降低胆固醇的植物甾酮和可溶性纤维，通过这些食物预防心脏病是经久不衰的准则。

电脑族的营养“救生圈”

眼睛疲劳、近视、老化；肩酸腰痛；头痛、食欲不振……就像我们离不开电脑一样，这些疾病几乎是所有常用电脑者无法摆脱的麻烦。一项调查显示，常用电脑的人群中，感到眼睛疲劳的占83%，肩酸腰痛的占63.9%，头痛和食欲不振的则占56.1%和54.4%，其他不良反应还包括自律神经失调、忧郁症、动脉硬化性精神病等等。专家提醒说，合理膳食，及时补充营养，刷新自己的饮食菜单，是电脑一族抵御这些疾病侵害而不得不抓牢的“救生圈”。

　　拯救双眼：胡萝卜、菠菜

　　长时间注视电脑荧光屏，视网膜上的感光物质视紫红质消耗加快，若未能及时补充其合成物质维生素A和相关营养素，会导致视力下降、眼痛、怕光、暗适应能力降低等等。

　　维生素A和β-胡萝卜素有助于补肝明目，缓解眼睛疲劳。维生素A主要存在于各种动物的肝脏、鱼肝油、蛋黄中，植物性食物只能提供维生素A原。β-胡萝卜素主要存在于胡萝卜、西红柿、菠菜等蔬果中。

　　维生素C对眼睛也十分有益。人眼中维生素C的含量比血液中高出数倍。随着年龄增长，维生素C含量明显下降，晶状体营养不良，久而久之会引起晶状体变性。所以要多吃维生素C含量丰富的蔬菜、水果。

　　胡萝卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等，其中以维生素A原的含量最多，其作用和鱼肝油相似。此外，胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素，可维护眼睛和皮肤的健康。

　　菠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等，它不仅是营养价值高的蔬菜，也是护眼佳品。

　　其他明目食品：西红柿、韭菜、枸杞子、青椒、杏、枣、红薯。

　　拯救骨骼：含钙量高的食物

　　使用电脑，往往长期处于强迫体位(指身体的某个部分处于非自然状态时的体位)，易导致腰、颈、肩、肘、腕等肌肉骨骼系统的疾患。

　　减轻电脑操作对肌肤骨骼的伤害，在营养方面，要多吃含钙量高、有益骨骼的食物。

　　牛奶、酸奶不仅含钙量高，而且牛奶中的乳酸能促进钙的吸收，是最好的天然钙源。

　　油菜的营养成分含量及其食疗价值可称得上蔬菜中的佼佼者。其钙、铁含量十分丰富，常吃油菜有清血降压、强健骨骼、清热解毒的作用。

　　黑芝麻是很好的补钙来源，其补钙、养生效果优于白芝麻数倍。不爱喝牛奶的人，可以一天吃三匙黑芝麻替代。

　　黄豆是高蛋白食物，含钙量很高，且富含赖氨酸和易被人体吸收利用的铁。其他豆制品也是补钙良品，150克豆腐含钙高达500毫克。

　　其他健骨食品：西兰花、芹菜、紫菜。